14 novs 2017
Entre Michelin e o cachopo
Co auxe dun grupo de cociñeiros que revolucionou o panorama gastronómico, a vella idea de que Asturias é un lugar ao que se vai para comer ben aumentou a súa variedade. Restaurantes destacados polas guías máis prestixiosas conviven con centos de locais que garanten o sabor e a calidade. O cociñeiro Nacho Manzano, unha das caras do movemento grazas ás estrelas Michelin dos seus locais de Arriondas e Xixón, repasa ese fenómeno no seguinte artigo