Establecementos con estrela Michelín como Árbore dá Veira, Retiro dá Costiña ou Pepe Vieira formarán aos estudantes dos novos ciclos duais de Pontedeume
Á cita organizada por CaixaBank acudiron responsables dos restaurantes Maruja Limón, Neno Curvo, Crueza, De Tapa en Cepa, Othilio, Amares, Bitadorna, Alberte, Kero, Rokuseki, O Mar Salgado e A Porchaba
O chef e presidente de elBullifoundation compartirá hoxe cos profesionais elixidos a súa visión, claves de xestión e perspectivas de futuro para a hostalería
O venezolano Wilmar Machado, asentado en Sarria, abre na localidade unha cafetería de especialidade. Acaba de gañar o segundo premio nun campionato nacional que valora a arte de facer debuxos sobre o leite