O Grupo Pelícano abre Hemingway, un novo local na Mariña: «Non será un pub nin unha discoteca»
VIVIR A CORUÑA
O establecemento estrea este xoves unha proposta que abarcará desde o almorzo ata a copa tranquila de primeira hora
13 may 2024 . Actualizado á 13:13 h.O Grupo Pelícano amplía esta semana o seu catálogo de locais de lecer coa apertura de Hemingway, unha nova proposta que mira ao modelo de negocio que iniciaron coa adhesión do Soho Café, en Matogrande. A localización elixida para o establecemento é o baixo que ocupou o Caffè Vecchio ata a súa despedida, en outubro do pasado ano. «Necesitabamos un local de primeira hora preto das nosas salas. Non será un pub nin unha discoteca», explica Luis Diz, xerente do grupo.
Este non é o desembarco da compañía na zona da Mariña, onde xa ten Pier. Con todo, si é a súa estrea no tramo de primeira hora da mañá, que recibe moita afluencia de persoal de oficinas e cruceiristas. A proposta é un bar non stop: «Buscamos que sexa o que chamamos un todo de local. Entre semana abrirá ás nove da mañá e as fins de semana ás dez. Teremos almorzos, aperitivos, tapas, pero non imos ter cociña como tal. Ademais, imos traballar o tardeo e a primeira copa», afirma o xerente. A festa de inauguración ten lugar este xoves, 16 de maio.
A idea deste proxecto xa pasaba pola cabeza de Diz desde hai cinco anos. A inspiración xurdiu nunha viaxe a Chicago, onde atopou un establecemento dunha estética moi marcada e centrado no momento after work dos profesionais liberais. Por iso, Hemingway ofrecerá unha interesante carta de copas e coctelería premium. Ademais, pretende ser o punto de encontro dese cliente que acode ao centro para ver unha exposición ou cear. «Estamos fronte ao Teatro Colón, queremos chegar a ese público que vai ao teatro ou xente que busca tomar algo cando remata para cear, os restauradores cada vez teñen máis claro que o seu negocio está na comida e non as copas», conta.
Con este marco, naceu o nome do local, Hemingway, «unha figura comprometida con determinados aspectos sociais e crítico coa política, buscamos romper un pouco/pouo cos estereotipos clásicos», explica Diz. A decoración, cunha coidada iluminación e revestimentos en pel. E a proposta musical, a través dunha selección que mira os clásicos e ten o reguetón como liña vermella. «Escoitarán os Rolling, U2 ou Queen, cancións que che toquen a fibra. Non será un sitio para bailar, picaremos en vinilo», sentenza. Para o futuro, agendarán sesións de música en directo con grupos locais.
Con esta novidade, a compañía de lecer nocturno continúa a súa expansión na cidade herculina. Ademais da sala Pelícano, a discoteca de maior tamaño en Galicia e buque insignia do grupo, posúe os cinco pubs situados na parte superior dos Cantóns Village: Amura, Dux, Brit, Sala Inn, Way Club e HYP3, que reabrirá proximamente cun cambio de concepto. Xestionan tamén, o Soho Café, Oceánico, praia Club, A Plataforma, Atlántico 57 ou Pier.