Antón e Germán, de 25 anos, adiantan a apertura do chiringuito xunto á praia en Foz: «A tempada de verán vaise ampliando e a xente ten ganas de chiringuito»
FOZ
Compaxinan estudos e outros traballos coa hostalería, e abrirán Ollomol Praia o 31 de maio en Foz
10 may 2024 . Actualizado á 09:16 h.Xunto a unha das praias galegas que máis bandeiras azuis conquistou, como é A Rapadoira de Foz, volverán Antón Eijo e Germán Rodríguez, de 25 anos, a abrir este verán o chiringuito Ollomol Praia. Será para eles o segundo ano a cargo deste negocio cuxa apertura decidiron adiantar.
A data elixida é o venres 31 de maio. «Vemos que a tempada de vrao (verán) vaise ampliando cada vez máis e tamén vemos que a xente ten moitas ganas de chiringuito. Moita xente e moitos amigos sempre nos preguntan que cando abrimos».
Ademais de anticipar a apertura —en 2023 fixérono en xuño—, o Ollomol Praia regresará cun negocio con maior superficie. A idea, segundo explica Antón Eijo, é que o local funcione de forma continua ata finais de setembro: «Facémolo para aproveitar ben o verán e agora só nos queda esperar que faga bo tempo».
Cre que estes locais complementan a oferta local hostaleira e de lecer, e permiten ao público gozar ao 100% de zonas de praia ao aire libre, das vistas, da paisaxe... «Son lugares ideais para eses tardeos, para saír picar algo...», indica: «Nós fixábamos noutros chiringuitos que había noutras zonas de costa, sobre todo no sur ou nas illas, e decidimos trasladar a idea aquí, pero adaptándonos á nosa costa. A Mariña é unha zona excepcional».
El e o seu socio valoran mellor que ninguén a privilexiada localización de Ollomol Praia, xunto ao paseo marítimo que bordea unha das praias máis emblemáticas e que máis turistas cativa cada verán: «A zona na que estamos é de moito nivel, coa Rapadoira ao lado, xunto a un hotel, nunha zona moi frecuentada e que ten unhas vistas espectaculares sobre o mar e a ría».
Expectativas
«Cando decidimos dar o paso e abrir o local sempre soubemos que nos plantexariamos a situación ano a ano. Fixemos un investimento, pero imos verán a verán. Polas previsións que hai sabemos que este ano Foz vai recibir a moita xente e partimos con boas expectativas», recoñece Antón, que fai un balance moi positivo do verán pasado: «De feito, sorprendeunos a gran cantidade de xente que tivemos, sobre todo porque para nós era o primeiro ano, non é como si levaras cun negocio moito tempo».
Tanto el como o seu socio Germán encaran a tempada estival con ilusión. Ambos compaxinan a actividade hostaleira no verán con outras ocupacións laborais e de estudos durante o inverno. Antón está a piques de concluír os seus estudos de mestre de educación primaria e antes formouse como mecánico de avións, e ve perfectamente compatible compaxinar formación o resto do ano e hostalería só no verán. No seu local, ademais, tamén ofrecen actuacións musicais.
Volven os chiringuitos para saborear o verán
O verán que xa pide paso volverá ser un verán de chiringuitos nas praias da Mariña. Polas xestións realizadas tanto nos Concellos como polas solicitudes de permiso tramitadas ante o Servizo Provincial de Costas, todo indica que este modelo de formato que chegou hai anos á costa lucense e que se consolidou tras a pandemia, hoxe en día xa forma parte indiscutible da oferta hostaleira e turística da Mariña.
Ademais dos clásicos ou veteranos que son todo un referente no sector, e dos que xa dispoñen das preceptivas autorizacións, súmanse novas propostas presentadas nos últimos meses. Entre outras tramitadas recentemente ante Costas, e sometidas a exposición pública, figura unha solicitude para instalar como servizo de tempada un chiringuito na praia de Coto —do 15 de xuño ao 15 de setembro, e durante catro anos— ou a petición para montar un chiringuito expendedor de comidas e de bebidas na praia de Altar, ambas as no municipio de Barreiros.
Nos últimos meses tamén se cursaron outras solicitudes no concello focense; unha para instalar un chiringuito expendedor de comidas e de bebidas na praia da Rapadoira e outra para abrir un quiosco de bebidas, de xeados e similares na praia de Peizás.
Piragüismo
Súmase outra petición para colocar un elemento móbil de hostalería no areal de Fomento, no Vicedo, e mesmo figura nas tramitacións máis recentes ante o Servizo Provincial de Costas outra para prestar un servizo de tempada para xornadas de piragüismo na praia de Covas, en Viveiro.