Unha rama familiar dos propietarios deste prestixioso restaurante é de orixe galega. Rosalía de Castro xa eloxiaba a Lhardy en «A quimera», e en 2015 a Fundación Amigos de Galicia outorgáballe o premio nacional de gastronomía tradicional Lola Torres. Polas mesas de Lhardy pasaron, a máis diso Isabel II e Primo de Rivera, galegos da talla de Julio Camba, Camilo José Cela ou Manuel Fraga. Case dous séculos de historia seguen vivos nos seus espellos.
Fernando Sánchez Alonso