O portavoz de ALECA, entidade cuxo obxectivo é fomentar a comunicación e profesionalizar a produción ecolóxica de leite no Principado, explica algunhas das vantaxes deste segmento de actividade, así como os seus retos de futuro, entre eles, a substitución xeracional
A empresa llanisca atópase agora rexentada pola terceira xeración de heladeros, pero tras o seu mostrador os bisnietos do fundador xa comezaron a formar parte do negocio familiar
O Principado ocupa o quinto posto en gasto per cápita en alimentación de toda España, a pesar de consumir un volume de produtos por baixo da media nacional
As profesionais que desempeñan este labor no hospital de Lugo, ás que se suman as voluntarias, ofrecen apoio emocional, trato próximo e formación. «Eu empecei coidando aos meus avós e decidín seguir porque era algo que me gustaba», explica unha delas
Un gato camareiro robot, matcha en lata e unha ampla carta son os triunfos do novo establecemento que abre as súas portas na rúa Castelao de Vilagarcía
Os especialistas alertan dunha deficiencia de iodo en Europa, debido a cambios nutricionais como un menor consumo de lácteos ou o aumento das dietas baseadas en alimentos de orixe vexetal
Os autores desta ferramenta cren que o método pode aplicarse a outros alimentos fermentados, reforzando a loita contra a fraude e a confianza en produtos de calidade diferenciada
Apostar por pratos sinxelos baseados en verduras, froitas e proteínas de calidade garante unha boa hidratación e unha alimentación equilibrada durante os meses estivais