Profand solta na reserva mariña de Lira mil xuvenís de centolas criadas en Moaña

josé irisarri

Conta a lenda que o patrón que devolvía ao mar as nenas ou os exemplares pequenos de centola era recompensado: o seu barco volvía sempre cheo e sen tormentas. De ser certo, contribuíron a protexer unha especie que non está en perigo de extinción, pero que cada vez sofre unha maior presión comercial e ameazas como o furtivismo e o cambio climático. Para mantelo como un dos mariscos máis prezados de Galicia (tanto polo seu sabor como polo seu valor en lonxa) son necesarias iniciativas concretas á marxe das fabulaciones e a tradición. As vedas son as máis importantes, pero hai outras. Unha delas ten como protagonistas á reserva mariña de Vos Miñarzos e á empresa Profand.

Onte ao mediodía, un equipo de Octolarvae, filial do xigante pesqueiro vigués, embarcou en Portocubelo rumbo a este escenario mariño protexido onde soltaron en total 1.027 xuvenís de centola. As augas de Lira recibiron exemplares de entre dous e tres milímetros de tamaño que foron criados en catividade no laboratorio desta empresa en Moaña. Cultivalos foi un enorme reto técnico, porque a especie «ten tres estados larvarios» ata lograr asemellarse a un diminuto cangrexo, explica o director técnico de Octolarvae, Álvaro Roura.

Pé de foto. Firma

Profand «sementa» de pequenas centolas a reserva mariña de Lira

La Voz

Seméntaa que realizaron da man da Confraría de Lira e da Federación Galega de Confrarías é pura acuicultura rexenerativa. Os xuvenís que vitalizan a ría de Muros-Noia son a descendencia de centolas da ría de Vigo. Na planta moañesa de Octolarvae seguíronas de preto durante 49 días, ata que onte ao fin puideron devolver ao mar «estes mil exemplares e un pouquiño do moito que nos deu», expresa Roura. Os cinco mergulladores que participaron na solta tamén aproveitaron a inmersión en Lira para realizar un censo visual de cen metros que permita avaliar o estado desta especie na reserva.

O equipo da filial de Profand está emocionado porque non terán que agardar unha eternidade para coñecer máis sobre os resultados deste proxecto, financiado polo Fondo Europeo Marítimo de Pesca e Acuicultura (Fempa) e apoiado polo Centro de Desenvolvemento Tecnolóxico e a Innovación. Coincidindo co período habitual de reprodución, prevén que dentro de «un ano e medio» poidan coñecer como evolucionou a poboación dunha especie que, a día de hoxe, goza en Lira dunha «situación saudable», precisa Roura.

Parte do éxito da iniciativa radica na colaboración pactada entre a iniciativa privada, as confrarías e a comunidade científica. «En terra todos facémolo. Todos sementamos para recoller», explica Roura para pór en valor que é a primeira vez que leva a cabo unha solta de centolas deste estilo. Primitivo Pedrosa, representante de Oxesco, agradece o «aproveitamento mutuo» que xorde da solta en Lira, mentres Antonio Álvarez, director de sustentabilidade de Profand, precisa que a elección de Vos Miñarzos débese a que é «é unha mostra real de que tradición, ciencia e empresa poden coidar xuntos do mar».

---

---

---