A nova hostalería: menos horario e máis cociña

Ana Gerpe Varela
A. Gerpe RIBEIRA / LA VOZ

BOIRO · Exclusivo subscritores

Ana Paz, gerente de O Niño do Cuco en Ribeira
Ana Paz, xerente de Ou Niño do Cuco en Ribeira Carmela Queijeiro

Cada vez máis, os negocios axustan as súas aperturas ao perfil dunha clientela que opta por locais con especialidades en almorzos ou racións

15 nov 2025 . Actualizado á 19:11 h.

A época de bares, cafeterías e restaurantes abertos de sol a sol hai tempo que pasou á historia. A xeneralización dunha ou dúas xornadas de peche semanal foi o primeiro paso no


Contido exclusivo para subscritores
Continúa lendo cun 75% dto.
Adiántate ao Black Friday 18€/ano Subscrición WEB Subscríbete