Máis noticias de Consumo Mar
M.MORALEJO
O Vigo SeaFest reivindica o peixe como parte da esencia viguesa
O festival celebrarase do xoves ao domingo con gastronomía, deporte e música; 14 cociñeiros participan nun concurso de pratos con sete especies
PEPA LOSADA
Bonito do norte: o Príncipe Azul que regresa cada verán e que este está a tardar
As descargas de atún branco, «Thunnus alalunga», continúan sendo esporádicas aínda a estas alturas e á flota está a custar atopalo no Cantábrico
Ángel Manso
A mutación da Antonio de Escano para poder formar ata 1.200 alumnos
As obras de adecuación do cuartel de estudantes e un novo edificio modular servirán para ampliar a súa matrícula con 300 novos pupilos
Óscar Vázquez
A sardiña, a xoia azul que o cambio climático fixo que de verdade «molle ou pan» por San Xoán
O prezo medio nas lonxas estaba este mes a 2,25 euros, pero agarda que a semana que vén véndanse no mercado a entre 6 e doce euros
Óscar Vázquez
Empresas do mar agardan crecer en vendas e exportar máis, pero tamén aventuran subidas de prezo
Aecoc, a Asociación de Fabricantes e Distribuidores, tomou o pulso a un sector que se revela «moderadamente optimista»
Martina Miser
Expertos aconsellan adaptar sen restrinxir o consumo de peixe en embarazadas e menores
Revisan en Granada os informes sobre beneficios e riscos dos prodcutos acuáticos en relación coa presenza de arsénico, mercurio e selenio
Opromar
Opromar entrega en Madrid o ouro, a prata e o bronce das súas «Olimpíadas do Mar»
Escolares das zonas nas que menos se consome peixe participarán na final dun concurso pensado para desmontar mitos sobre as proteínas acuáticas e familiarizar aos nenos co produto e o seu medio de vida
PACO RODRÍGUEZ
O GALP Golfo Ártabro sur impulsa unha xornada en Sada sobre alimentación e patoloxías endocrinas
A xefa de endocrinoloxía do Chuac explicará os beneficios que ten o consumo de peixe na parte da saúde na que é especialista
MARCOS MÍGUEZ
O peixe fresco envasado é ata un 30 % máis caro que o enteiro, di a OCU
A diferenza nótase máis en robaliza e dourada, e menos en pescada e salmón
Mercadona
Mercadona prescindirá da peixaría asistida en tendas de nova apertura
Dará máis peso ao libre servizo para adaptarse aos cambios no consumo
O peixe manteiga está «que te cagas»
As autoridades sanitarias aconsellan retirar a pel e a graxa antes de cociñar e consumir unha especie que pode causar trastornos intestinais
LETICIA CASTRO
Emgrobes lánzase a gañar comensais co peixe azul como anzol
Doce restaurantes participan na cita gastronómica do 15 ao 31 de maio
Portonovo Gastronómico invita a saborear a súa cociña máis mariñeira na ponte de maio
Os comensais poderán escoller e degustar entre as propostas de 21 establecementos
MARFRÍO
Marfrío presenta a súa argola vegana crujiente e os bolos de vento de algas na feira Seafood
A empresa comezará a descarga en Marín da súa primeira marea de lura patagónico