«Shiitake», o cogomelo asiático que brota con forza en Galicia

AGRICULTURA · Exclusivo subscritores

Geli González, productora de «shiitake» ecológico en Trives (Ourense), rodeada de troncos en una zona cubierta con malla de sombreo
Geli González, produtora de «shiitake» ecolóxico en Trives (Ourense), rodeada de troncos nunha zona cuberta con malla de sombreo MARTA ÁLVAREZ

Varios produtores venden en fresco, conservas ou deshidratado

08 dic 2025 . Actualizado á 10:22 h.

En Trives, en pleno Macizo Central, crece desde 2019 o shiitake, ou cogomelo chinés, orixinaria da área máis oriental de Asia. Despois de compaxinar a crianza dos seus fillos con traballos en Correos, Tragsa


Contido exclusivo para subscritores
Continúa lendo cun 90% dto.
Subscrición WEB 1€/mes durante 6 meses Subscríbete