Adrián Pérez ensinou tres receitas aos veciños
15 jul 2025 . Actualizado á 08:43 h.A través dun showcooking organizado polo chef Adrián Pérez, do restaurante Sinxelo, veciños de Ares puideron gozar das diferentes preparacións do ourizo de mar.
A cita, organizada polo Concello en Chanteiro, contou cos seguintes pratos: espuma de ourizo con panko frito, brioche recheo de ourizo de mar con emulsión de xema, e un ravioli de ourizo con crema de queixo San Simón.
O público puido probar este manxar vinculado á tradición mariñeira de Chanteiro.