Os 1.800 quilos de conservante tirados eran dunha empresa de transformación de carne de Lalín
LALÍN
A Garda Civil localizou a procedencia dos 72 sacos vertidos en abril en colectores de varias parroquias lalinenses e da silledense de Laro
23 may 2024 . Actualizado ás 05:00 h.A Garda Civil esclareceu a procedencia da vertedura de metabisulfito, unha sustancia empregada como conservante alimentario, que foi depositada en sacos de 25 quilogramos en colectores de Lalín e Silleda. En total foron achados 72 destes sacos que supuñan un total de 1.800 quilos desta sustancia. A vertedura foi denunciado ao Seprona o 14 de abril. Os axentes que realizaron as indagacións localizaron xa nos primeiros días da investigación a algúns veciños que lles manifestaron que observaran en días anteriores a unhas persoas descargando desde un camión frigorífico uns sacos de cor branca, aínda que esas testemuñas non puideron identificar o vehículo.
Os axentes inspeccionaron os sacos que foron retirados dos colectores e recolleron os datos dos mesmos, o nome da empresa fabricante e o número de lote, de cara a determinar a trazabilidade de produto. A información facilitada polos inspectores do Sergas, segundo apuntan desde a Garda Civil, levou aos axentes do Seprona ás instalacións dunha empresa de transformación de carne situada en Lalín. Alí localizaron o mesmo produto conservante de igual fabricante, ademais dun camión frigorífico do mesma cor e características que coincidían cos datos achegados polos veciños que foron testemuñas das verteduras.
Agora, a empresa responsable deberá xestionar a recollida dos sacos e facer entrega dos mesmos a un xestor autorizado para tratar este tipo de produtos. O Seprona cursou por estes feitos unha denuncia contra a empresa remitida á Consellería de Medio Ambiente da Xunta por incumprimento da Lei de Residuos.
O metabisulfito sódico E223 é un conservante que se usa para protexer os alimentos facilitando a súa conservación, ao inhibir o crecemento de bacterias e moho, ademais de previr encimas e evitar a súa decoloración. Utilízase na industria alimentaria. En panadería, por exemplo, emprégase para mellorar a capacidade de amasado do pan.
Os sacos foron atopados en colectores de Lalín e de Silleda. O produto que foi retirado dos colectores estaba endurecido case coma se fose cemento. Foron os empregados da empresa de recollida de lixo a que detectaron a existencia destas verteduras que foron sendo atopados ao longo de diferentes días en distintas parroquias, todas elas situadas no noroeste do municipio, dado que o servizo de recollida no rural non leva a cabo a diario senón varios días á semana. Entre elas as de Botos, Santiso, Vilatuxe e Laro.
A repartición dos sacos foi metódico xa que na maioría dos casos en cada colector apareceron nove ou dez sacos. Foi o excesivo peso dos colectores o que facilitou que os operarios do servizo de recollida decatásense do seu contido e detectasen os sacos desta sustancia, neste caso comercializados co nome de Natriumpyrosulfit que contiñan metabisulfito sódico de uso alimentario.
Este é un composto químico inorgánico que se descompón a unha temperatura de 150 graos centígrados e exposto ao aire e á humidade se oxida lentamente. Neste caso, os sacos estaban todos pechados e non presentaban fugas. Esta sustancia ten a aparencia de po branco, lixeiramente amarelo e con cheiro a xofre.