Luisa García: «Logré transmitir mi ilusión con A Quinta da Auga y ahora, espero, con el Pazo do Cotón»

La arquitecta repasa cómo logró reconvertir en Santiago una joya industrial del siglo XVIII en el único hotel Relais & Châteaux de Galicia. Ya también dueña, junto a su familia, del Pazo do Cotón, en Negreira, avanza su rehabilitación. «Por la singularidad del conjunto y por lo novedoso del concepto hostelero, será una de las intervenciones en el patrimonio más relevantes», afirma. «Busco recrear cómo era antes la vida en el pazo», explica

Olalla Sánchez

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