Doctora en Bioquímica, cambia de profesión y de vida para dedicarse a la apicultura con 600 colmenas
GANADERÍA
Iria Barcia y Francisco Canabal elaboran Mel das Fadas con la producción de sus abejas en los concellos de Ribadeo, O Incio, Bóveda, Sarria y O Caurel
19 dic 2025 . Actualizado a las 14:50 h.«Foi despois da pandemia, no 2021. Estabamos os dous traballando e dicimos cambiar». Así sintetiza Iria Barcia, coruñesa de nacimiento con raíces en Ribadeo, el giro que con su pareja, Francisco Canabal, dio a su vida dejando sus empleos para dedicarse, primero ella y después él, a la apicultura como sustento económico. Iria Barcia, doctorada en Bioquímica-Bioloxía Molecular, trabajaba como consultora externa en la industria alimentaria y responsable de calidad, mientras que Francisco Canabal se formó como topógrafo. Este nació en una aldea de Forcarei (Pontevedra) y en su casa se criaba ganado vacuno y abejas para autoconsumo de la miel que producían: «Gústalle todo o que ten que ver co campo e os animais, e decidimos enfocar as nosas profesións cara elo», relata.
Fue un amigo de O Incio que conocieron en la Universidade de Lugo quien les animó a probar con unas cuantas colmenas: «Díxonos que por que non levabamos unhas cantas para a súa zona. Fixémolo, 10 ou 12. Era o ano 2021 e agora temos 600, unhas 70-80 en Couxela-Ribadeo, de onde son meus pais, e sobre todo no Incio, e en Bóveda, Sarria e O Caurel, nunha zona de Rede Natura. Coa produción en diversas zonas da provincia obtemos diferentes variedades monofrorais de mel: no Incio de castiñeiro, no Caurel de brezo e en Ribadeo de eucalipto», comenta Iria Barcia, que se incorporó como autónoma a la profesión en el año 2021, con una ayuda de fondos europeos de la Xunta para jóvenes agricultores, acompañándola más tarde Francisco Canabal.
«A nosa aposta é intentar vivir desta profesión. Dedicámonos á venda de abellas (núcleos e raíñas virxes); de derivados da colmea (mel e propóleo), e de algúns artigos de regalos como velas de cera de abella. Dentro da venda dos derivados temos a venda a granel e a distribución en tendas de Mel das Fadas, a venda directa en mercados e feiras, e a través da nosa web e redes sociais (Mel das Fadas y www.novabeegalicia.es)», explica Iria Barcia.
«A vida cambiounos bastante. O que buscabamos tamén era unha calidade de vida diferente. Temos dous pícaros pequenos e facemos unha aposta polo rural, polo medio ambiente, por aportar algo neste mundo que vai un pouco acelerado. Coas abellas mantemos un contacto directo coa natureza. Agora vivimos en Lugo capital, pero estamos en trámites para mudarnos para o rural», comenta.
De una docena pasaron a tener 600 colmenas. Su idea es aumentar esta cifra, pero no mucho más allá, porque es la dimensión de negocio que puede manejar dos personas: «Estamos en crecemento, non a tope, pero unha empresa como a nosa, familiar, pode chegar a xestionar ben unhas 700 colmeas. Ir máis aló é complicado».
Iria Barcia participó en la reciente edición del Mercado do Nadal de Ribadeo. También acude a Ribadeo Indiano y Mel das Fadas está a la venta en Ribeirao, en la avenida Rosalía de Castro. Es el único establecimiento de A Mariña donde se puede adquirir la miel que producen: «Esa é outra das tarefas que temos pendente, ampliar a rede de puntos de venda. Temos en Lugo, en Betanzos, na Coruña, e a través da web e redes sociais, pero deberíamos medrar un pouquiño máis».
En estos años han afrontando algunas dificultades en el cultivo y producción de su miel artesanal y 100 % gallega: «Hai que loitar coa velutina e co que supón o cambio climático, porque as floracións non son as de antes, de feito o mel de eucalipto empeza a escasear. Xa non vale con practicar unha apicultura totalmente tradicional, hai que estudar e adaptarse, porque senón as colmeas sometidas a diferentes problemáticas sofren e morren, polo clima, a varroa (un ácaro inimigo das abellas) e a velutina».
Otro pero que pone es el de la burocracia obligada para los autónomos: «Cansa e nos quita enerxía que deberiamos usar no traballo, en buscar puntos de venda, en pensar proxectos e ideas. Dende que son autónoma non paro de pelexar cos trámites. Antes iso non o vía. Neso si que me sinto ás veces un pouco desbordada».
Finalmente, sobre el nombre, Mel das Fadas explica que lo eligieron por su afición a la mitología y a las viejas leyenda que refieren que las hadas tomaban la miel que hacían las abejas. Un nombre especialmente apropiado en un paisaje tan evocador como puede resultar el de O Incio, donde no falta quien asegura que, si te detienes, llegas a verlas.