Cando a consulta se converte en fogar: «Non abonda con pór parches e dar unha pílula, para ir á raíz hai que cambiar de estilo de vida»
NEGREIRA
Esta doutora creou en Negreira a súa casa rural soñada, na que peregrinos atopan un retiro e pacientes experimentan o medicamento integrativa
28 oct 2025 . Actualizado á 05:00 h.Nunha aldea de Negreira que rolda os 40 veciños, Triáns, instalouse unha doutora no 2021 para montar alí unha casa rural na que tamén pasa consulta. A Casa Sandando acoden peregrinos e outros pacientes que teñen a posibilidade de hospedarse alí e experimentar o medicamento integrativa, en contacto coa natureza, recollendo do horto os produtos que cociñan eles mesmos —de acordo ás pautas que polo seu cadro clínico vínganlle mellor a cada persoa, que nun caso poden ser alimentos crus, noutro cociñados, os cereais, a proteína animal, etcétera— e con acceso a outros tratamentos individualizados de terapias alternativas (acupuntura, masaxes, reiki, reflexoloxía, tratamentos con esencias florais...).
Unha santiaguesa criada en Ortoño (Ames) de 38 anos, Caetana Varela-Hall, está detrás deste curioso proxecto de turismo sostible e ecoterapias, un soño que foi madurando co tempo e por carambolas da vida acabou xerminando na súa terra natal. A pequena de dúas irmás, fillas dunha escocesa e un lucense que se coñeceron nunha festa da embaixada en Londres, explica que desde nena viviu en diferentes países, residiu en sete deles e fala trece idiomas. «Eu quería ser actriz, pero un profesor do colexio Peleteiro animoume a facer Medicina ou Bioloxía porque era moi boa estudante», relata ela. Con todo, recoñece que o seu futuro o deixou en mans do azar posto que «elixir sempre me pareceu unha tortura». Naquela época non o tiña claro, gustáballe a rama sanitaria (como boa neta de veterinario), pero tamén a hostalería, o turismo, a arte dramática... Con 9,2 sobre 10 de media na antiga selectividade, na súa solicitude de acceso ás carreiras puxo todas estas opcións por orde de puntuación e collérona na primeira, para facer Medicina na Complutense de Madrid (a universidade coa nota de corte máis alta ese ano na licenciatura). «Entendo que o universo quería que entrase aí e decidín fiarme de el», indica a veciña barcalesa.
Licenciouse na UCM, recibiu varias bolsas de estudo e centrouse durante un tempo na investigación científica no campo das neurociencias e o multilingüismo no Departamento de Psiquiatría e Psicoloxía. No seu segundo ano de residencia en saúde laboral (MIR) na Fundación Jiménez Díaz «empecei a darme conta que moita xente tiña problemas relacionados co seu estilo de vida e, na miña humilde opinión, cría que o sistema goteaba. Non abonda con pór parches e dar unha pílula, para ir á raíz hai que cambiar de estilo de vida», di Caetana. Isto levouna a especializarse tamén en medicamentos non formais, a nivel académico (cun máster sobre Medicina Natural na universidade de Barcelona, entre outros moitos títulos) e sobre o terreo. Durante dous anos viaxou aos berces do medicamento tradicional para aprender de mestres chineses, indíxenas de Costa Rica, nativos canadenses, parteras e huseros mexicanos... e, para custear os gastos, traballaba en hoteis para os cales o ter unha médica políglota como ela entre o seu equipo era todo un luxo. Aí espertou de novo, admite, o seu outra vocación.
«Encantábame a idea de ter o meu propio bed & breakfast e ao mesmo tempo abrir as portas da miña casa, como médico, para demostrar un estilo de vida saudable», subliña. Unha crise amorosa levou, antes de emprender esta aventura pola súa conta, a traballar nun dos mellores hoteis do mundo relacionados co benestar en Tailandia. Nunha illa, a trece mil quilómetros de casa, pasou o confinamento e sentiu a obrigación como filla de regresar preto dos seus pais en canto puido. Volveu en xuño do 2020 e en decembro atopou o lugar onde construír o seu soño. «Casa Sandando xorde grazas ao covid», conclúe unha doutora acreditada no Colexio Oficial Médico da Coruña.
E por que elixiu Negreira para empezar este reto laboral e persoal? Quería atopar un lugar que estivese entre Santiago, Fisterra e Muxía, como metas do Camino, responde, e iniciou a procura no desconfinamento, cando se revalorizaron as casas con xardín conectadas coa natureza. «Empecei a percorrer ese triángulo e a miña nai foi quen viu esta casa, que estaba totalmente fóra do meu rango de prezos, pero cando a vin namoroume. Había unha placa dun antigo médico de medicamento xeral que tiña aquí a súa consulta, e iso gañoume un pouco o corazón, xunto con moitos elementos tradicionais, como unha cociña con chan e pila de pedra, varias construcións na leira...», lembra Caetana, quen visualizou alí a súa propia horta e botica. Pola súa banda, engadiu tecidos asiáticos e pezas de arte seleccionados nas súas viaxes que, «combinados coas comodidades modernas, crean uns interiores cómodos, serenos e elegantes que fan sentir os hóspedes como na súa casa», engade. E, o emprazamento, prosegue, achega «a paz da sinxeleza de Galicia, que te embauca».
O tempo de estancia de cada hóspede depende das posibilidades de cada un e da patoloxía que se trata. Aclara a doutora que, aínda que cría que o retiro para peregrinos sería a súa mellor baza, resultou que «o que realmente me dá para comer é a parte clínica, con pacientes convencionais». A pesar de que existen en Galicia moitos outros profesionais moi cualificados no medicamento convencional e alternativo, ata Triáns acoden persoas dispostas a facer unha viaxe de tres horas en coche para unha consulta ou terapia dunha ou dúas horas e regresan ás súas casas no mesmo día. Van desde Viveiro ou Ponferrada, por exemplo, sen a necesidade de hospedarse. E comenta que o boca a boca fixo que, de súpeto, puxésese de moda Casa Sandando en Burgos, grazas ás recomendacións dos seus pacientes.
O medicamento integrativa, indica, engloba técnicas dos medicamentos modernos e das ancestrais, tradicionais e naturais. Ela considérase unha artesá da saúde e o seu taller de traballo está acreditado e rexistrado no Rexistro de Establecementos Sanitarios da Comunidade Autónoma de Galicia. Así derivou a vida dunha compostelá polifacética e criada na multiculturalidad, á que marcaron dalgunha forma de nena as charlas que foi dar o seu colexio Ángel Carracedo sobre medicamento, nunha época na que CSI creaba escola forense desde a televisión. «En cuarto de ESO entre as miñas lecturas de fin de semana xa había manuais sobre neurociencia, de Punset e outros autores que explicaban por que somos como somos. Parecíame apaixonante entender a natureza das persoas e saber por que enfermamos», rememora unha muller que tamén se interesou de adulta no estudo de como falar un idioma ou outro cambia o noso cerebro en áreas non relacionadas coa linguaxe, unha muller inqueda e á que lle gusta compartir os seus coñecementos non só en consulta senón tamén nun plano divulgativo.