El Centro Superior de Hostalaría de Galicia sopla las velas por su treinta aniversario
SANTIAGO
El conselleiro Román Rodríguez lo definió como «un referente formativo, capaz de evolucionar e afrontar con éxito os retos que supón cada nova xeración de alumnado»
08 may 2025 . Actualizado a las 05:00 h.El Centro Superior de Hostalaría de Galicia (CSHG) recibió ayer al conselleiro de Educación, Ciencia, Universidades e FP, Román Rodríguez, y al director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles. Lo hizo con motivo del 30 aniversario de la institución, que en las últimas tres décadas ha formado a cientos de profesionales del sector que se han repartido por los mejores hoteles, restaurantes y cadenas del mundo.
Fue por ello que Román Rodríguez definió al centro como «un referente formativo, capaz de evolucionar e afrontar con éxito os retos que supón cada nova xeración de alumnado». El conselleiro visitó las instalaciones del centro, dependiente de la Axencia de Turismo de Galicia, y pudo charlar con los estudiantes sobre las mejores llevadas a cabo en los títulos, que combinan formación teórica con prácticas en espacios especializados, como cocinas, zona de restauración o salas de cata.