A aldea modelo de Carballeda de Avia disporá dunha cociña comunitaria para uso veciñal
CARBALLEDA DE AVIA
O conselleiro de Medio Rural visitou a nova instalación situada en Muimenta
10 mares 2024 . Actualizado ás 05:00 h.O conselleiro de Medio Rural, José González, protagonizou este sábado unha visita á nova cociña comunitaria da aldea modelo de Muimenta, situada no municipio de Carballeda de Avia. En o encontro tamén participaron varios alcaldes da comarca, así como o director da Fundación Ria, así como alumnos e profesores do grao de Estudos de Arquitectura da Universidade de Navarra, que realizaron os seus estudos de fin de grao no marco do plan de dinamización desta aldea modelo.
O proxecto de cociña comunitaria, que xa está rematado, contou con 150.000 euros de financiamento da Xunta e consistiu na rehabilitación dunha casa tradicional que foi adquirida hai pouco polo Concello. Na restauración hase optado por recuperar os volumes orixinais das edificacións, mantendo os muros de granito e sempre tendo en conta a comodidade dos usuarios e a versatilidade dos espazos.
O conselleiro de Medio Rural fixo fincapé nas posibilidades que ofrecen este tipo de instalacións, que contan cun espazo de cociña equipado de forma profesional, un comedor, un baño e un patio exterior, dentro do plan de dinamización da aldea. Esta cociña comunitaria busca dar apoio e continuación ás actividades produtivas agrícolas da localidade, o que favorecerá o desenvolvemento do rural da contorna.
As previsións da Xunta contemplan que nas instalacións se poida procesar os produtos locais, xa sexa por parte dos residentes a título particular ou por algunha iniciativa empresarial dedicada á distribución comercial de produtos elaborados. Esta cociña tamén quere servir de apoio para o Concello no referente ao servizo de asistencia a domicilio, ao permitir a preparación de comidas e a atención aos usuarios. O novo espazo servirá, en definitiva, de lugar de encontro para os veciños e de infraestrutura de soporte, dentro dun modelo residencial comunitario contemplado no plan de dinamización de Muimenta.
Esta aldea modelo acollerá o primeiro Espazo Agrario de Experimentación, que empezará a funcionar este ano. Haberá un invernadoiro de ata 600 metros e varias hortas na súa contorna.
Na visita realizada este sábado participou tamén o alcalde do municipio, Luis Milia, e a directora xeral dá Axencia Galega de Desenvolvemento Rural, Inés Sante.