O nutricionista Ricardo de la Fuente e a endocrinóloga Iria Pinal impartiron a charla inaugural, que virou ao redor da diabetes
27 mar 2026 . Actualizado á 20:28 h.Recolectas acaba de pór en marcha unha escola de saúde a través dun ciclo de conferencias que buscan empoderar aos pacientes. «Queremos darlles formación para que se autogestionen e cóidense mellor, pero tamén aprender deles, sobre como viven a súa enfermidade no día a día», apuntou o nutricionista Ricardo de la Fuente, encargado da sesión inaugural xunto á endocrinóloga Iria Pinal. Falaron sobre diabetes.
O nutricionista intentou desmontar mitos relacionados coa enfermidade en materia de alimentación. «Un paciente co azucre controlado pode comer de todo, pero ten que saber autogestionarse, coñecer as cantidades que pode inxerir e en que momento do día facelo», explicou. Insistiu en que non hai produtos prohibidos, fronte á crenza popular de que teñen vetadas as uvas, o melón ou o plátano. Nin sequera o alcol estao, apuntou Iria Pinal, que profundou na mensaxe de que o consumo ten que ser puntual e lembrou o consello das avoas: «Se vas beber, come ben».
A especialista incidiu en que non hai unha diabetes única, senón que é unha patoloxía moi ampla, polo que cada paciente se trata dun xeito diferente e os obxectivos de control son individualizados. E a uns días de que comecen as vacacións de Semana Santa, falou sobre as peculiaridades de viaxar para estes pacientes. A insulina non pode ir na adega dun avión (os fármacos orais si), senón que debe viaxar en cabina, polo que é preciso levar un xustificante médico para poder pasala polo control dos aeroportos onda as tiras e as agullas. Tamén resolveu dúbidas sobre a modificación do tratamento en caso de precisar unha proba complementaria, como unha colonoscopia.