Asador Milongas: A churrasquería con 147 empregados que naceu nun mesón do centro histórico de Santiago

Álvaro Sevilla Gómez
Álvaro Sevilla

MERCADOS · Exclusivo subscritores

José Ribas creó el concepto Milongas en el 2016. Llegó a Galicia en el 2001 para colaborar en la apertura del McDonalds de Vilagarcía, multinacional en la que llevaba diez años trabajando en Argentina
José Ribas creou o concepto Milongas no 2016. Chegou a Galicia no 2001 para colaborar na apertura do McDonalds de Vilagarcía, multinacional na que levaba dez anos traballando na Arxentina XOAN A. SOLER

A compaña, que prevé chegar aos 11 locais no 2025, triunfa en tres provincias galegas, á falta de Lugo, ofrecendo «unha experiencia, non é só churrasco», confesa o seu fundador, José Ribas

16 mar 2025 . Actualizado á 08:18 h.

A rúa do Franco, a máis transitada polos peregrinos que percorren a zona vella de Santiago, foi para José Ribas (Buenos Aires, 1977) a súa escola de hostalería. Nesa icónica rúa, onde se palpa

La Voz de Galicia
Lo sentimos, no hemos podido atender su petición.