No pavillón de gandería cativan tamén o interese do público desde un mulo branco a ovellas texel ou cabeza de teixugo
31 may 2024 . Actualizado á 05:00 h.Sabe cales son os exemplares máis belos das distintas razas autóctonas en perigo de extinción recoñecidas en Galicia? A reposta teraa ao repasar a lista dos animais seleccionados durante a Semana Verde de Galicia nos dez concursos morfolóxicos das razas autóctonas de Galicia en perigo de extinción, organizados pola Federación de Razas Autóctonas de Galicia (Boaga) e a Asociación de Criadores dá Raza Porcina Celta (Asoporcel). Onte dábanse a coñecer, aínda que tamén cativaron o interese do público os exemplares de ovellas de razas texel ou cabeza de teixugo, xunto a mulos, sobre todo un de branca pelambrera. Tampouco faltaron miradas para grandes bois e exemplares de Acruga.
Na raza Cachena, no concurso o primeiro posto foi para Truana, de Leira A Ferreira, de Val do Dubra (A Coruña); o segundo para Choiva, de Fernando López de Mondoñedo (Lugo), e o terceiro para Merla, de Marco Vázquez, de Ourol (Lugo). Mentres, na Vianesa gañou Bora, de Estefanía Puga, de Baños de Molgas (Ourense), e o segundo para Visa, de María Concepción Gómez, de Maceda (Ourense). E en Caldelá, a máis bela foi a vaca Camelia, de Juan Manuel Lage, de Maceda (Ourense); o segundo posto para Chupada, de Roberto Louzán, de Cerdedo-Cotobade (Pontevedra) e o terceiro para Cebada, de Alejandro Salvatierra, da Pontenova (Lugo).
Na raza Limiá, impúxose Bragada, de Gandería Balín, de Verea (Ourense); seguida de Lucía, de Gandería Costoya, de Mesía (A Coruña), e Leira, de David López, de Cervo (Lugo). E na Frieiresa, a campioa foi Feira, de Gonzalo Seoane, de Vilalba (Lugo) e a subcampioa Fanática, de Roberto Louzán, de Cerdedo-Cotobade (Pontevedra).
Respecto a Galiña de Mos, na sección por lotes, o gañador foi Óscar Rodríguez, de Mos, o segundo Lourdes Mullet, de Lalín, e o terceiro Álvaro Rodríguez, de Mos. De forma individual, en galos venceu un exemplar de José Luis Freire, de Pol (Lugo), o segundo foi un animal de Francisco José Monasterio, de Vilalba (Lugo), e o terceiro un de Sandra López, de Láncara (Lugo). En galiñas, o podio estivo composto por exemplares de Luis Fernández, de Riotorto (Lugo), de Óscar Rodríguez, de Mos e de José Zapata, de Castro de Rei (Lugo).
Ovella Galega
Nesta raza o primeiro posto logrouno un animal de Leira a Tellada, de Nogueira de Ramuín (Ourense), mentres que o segundo foi un de montes de Boado, de Xinzo de Limia (Ourense) e o terceiro o de Luis Fernández, de Riotorto (Lugo). En Cabra Galega conquistaron o primeiro e terceiro posto dúas femias de Dolores García, de Toques (A Coruña), mentres que o segundo foi para unha de Jaime Fernández. de Cerdido (A Coruña).
Respecto a Porco Celta, na categoría de femias reprodutoras venceu un animal de Lembraeco S. L, de Palas de Reis (Lugo), seguido dun de José Vega, de Castro de Rei (Lugo) e outro de Iván Uz, da Pastoriza (Lugo). En machos o vencedor foi un porco de Granxas de Lousada de Irixoa (A Coruña), o segundo un exemplar de Carmen García, de Vila de Cruces (Pontevedra) e o terceiro un de Diego Díaz, de Lugo. Para rematar, en canto a recría, o vencedor foi un exemplar de Celso Toimil, de Lalín (Pontevedra), ao que seguiu un de Pablo Cabodevila, de Riotorto (Lugo) e un de Leira Ou Peñasco, da Laracha (A Coruña).
Catas e demostracións culinarias orientadas a profesionais
Na primeira xornada de Semana Verde non faltaron as catas e demostracións culinarias, abertas a todo o público pero especialmente orientadas a importadores, compradores alimentarios e profesionais do sector Gourmet. En moitos das casetas o público asistente tamén puido probar a infinidade de produtos expostos no crisol en que se converte Silleda durante catro días, cunha oferta tan variada.
Co marco feiral de fondo, firmas como Vegalsa Eroski e a Asociación Galega de Cooperativas Agrarias (Agaca) renovaron o convenio que comezou xa no 2011. Desta forma a compañía de distribución alimentaria continuará adquirindo produtos da horta galega. No 2023 comercializáronse 1,9 millóns de quilos de produtos agrarios de calidade diferenciada nos establecementos de Eroski, con 29 referencias propias da horta galega. Os pementos foron os máis consumidos ao representar o 28%, por 22% das leitugas.