O máis veterano da residencia pública de maiores de Monforte, un home nado en Sober, gozou este 19 de xaneiro dunha comida e unha sobremesa especiais
19 ene 2024 . Actualizado á 19:15 h.Benigno Díaz é o usuario máis veterano da residencia pública de maiores de Monforte, así que os seus aniversarios sempre resultan especiais. Este venres cumpría 103 anos e celebrouno comendo a sobremesa que máis lle gusta.
Os responsables deste centro, situado no paseo do Malecón, organizan sempre un menú especial cando ningún dos residentes cumpre anos. E adoita ser un menú a base de polbo á Feira.
Esta vez tamén foi así, pero ademais incluíu un toque persoal na sobremesa. Elixiuno o propio Benigno Díaz, que no canto de torta ou brazo, dous das opcións máis habituais, decidiu pedir rosca. É unha sobremesa que lle lembra á súa nai, que llo facía a miúdo cando era pequeno.
E non é raro que lle guste a rosca, porque Benigno Díaz naceu en 1921 en Sober, un municipio no que este doce ten moito arraigamento.
Benigno Díaz non só é o maior dos residentes neste centro, senón tamén un dos que leva máis tempo vivindo nel. Ingresou hai xa 25 anos, en 1999, cando tiña 78.