O campionato celebrado no asador Gardel tivo catro finalistas
25 ene 2026 . Actualizado á 05:00 h.A final empezou ás 21.50. Soou a música da Champions League e os catro finalistas saltaron ao terreo de xogo do asador Gardel, establecemento promotor do I Campionato Galego de Chuletón. Tras varias eliminatorias previas, Antonio Vecino, Juan Meijide, Julio Conchado e Alberto Mañá foron capaces para comer máis carne que os seus rivais e gañaron a praza máis desexada, a da gran final. «O reto definitivo expúxose cun alto nivel de esixencia. Os concursantes debían superar a barreira dos tres chuletones, nunha proba onde non só contaba a cantidade, senón tamén a xestión do ritmo de inxesta, a estratexia e a resistencia física», explica Raúl Gutiérrez, propietario do negocio. Foi como un partido de fútbol pero para comer chuletón de vacún. Na primeira rolda serviuse a cada participante unha peza dun quilo, acompañado de ensalada e patacas.
A proba arrincou cun ritmo de mandíbula endiañado. Ao 22.05 Xullo e Alberto iniciaron o seu segundo chuletón e, dez minutos despois, Antonio e Juan fixeron o propio. Ás 22.35, os participantes fixeron unha breve pausa de hidratación durante a cal tomaron un gin-tonic, antes de afrontar a seguinte fase do reto. Tras o descanso, ás 22.50, Antonio, Juan, e Alberto atacaron o terceiro chuletón e Xullo dixo basta. Ás 23.15, unha hora e pico despois do inicio, os tres aspirantes acabaron o terceiro chuletón e a final acabou cun empate. O premio de mil euros para consumir no asador repárteno entre os tres gañadores. O evento combinou espectáculo, gastronomía e ambiente festivo. «A idea é consolidalo como unha iniciativa singular dentro do calendario culinario galego», apunta Raúl. Haberá que empezar a adestrar. Vaia enchenta.