Participaron en unas jornadas sobre valorización de residuos vitivinícolas y manejo y conservación del suelo
28 ene 2026 . Actualizado a las 05:00 h.La Mancomunidade do Salnés y la cooperativa Paco&Lola participaron en unas jornadas sobre valorización de residuos vitivinícolas y manejo y conservación del suelo celebradas el fin de semana pasado en la ciudad francesa de Clermont-Ferrand.
La actividad se enmarca dentro del proyecto «SUDOE SOIL & WINE RESIDUES» financiado con fondos europeos. Durante las sesiones de trabajo, se pusieron el común los objetivos del proyecto y las líneas de investigación, así como las aportaciones específicas de cada uno de los participantes. Las jornadas sirvieron para reforzar la cooperación transnacional y para profundizar en las oportunidades que ofrece la innovación aplicadas al sector agrario y vitivinícola desde una perspectiva de sostenibilidad y economía circular.
El programa incluyó visitas técnicas a viñedos franceses, donde se llevaron a cabo recogidas de muestras que serán analizadas por la Misión Biológica de Galicia-CSIC y la Universidad de Santiago de Compostela.
El próximo 23 de febrero, en el Auditorio de Ribadumia, tendrá lugar la primera jornada de presentación del proyecto al público general, con la participación de expertos en recuperación del suelo.