O consello regulador impartiu unha cata comentada sobe os seus produtos para a empresa Prissa
12 mares 2024 . Actualizado ás 10:04 h.Traballadores das tendas da franquía Prissa, en México , participaron recentemente nunha cata comentada sobre os augardentes e licores tradicionais de Galicia. Esta actividade formativa, que se realizou online, buscaba achegar aos empregados desta franquía aos produtos de orixe galega con selo de calidade para así poder facilitar a súa comercialización neste país latinoamericano.
En o acto, organizado polo consello regulador desta IXP, participaron vinte xerentes das tendas Prissa no estado de Puebla , que tiveron a oportunidade de catar un bagazo, un licor de herbas e un de café, que foran previamente enviados polo consello regulador. A cata celebrouse online e, en todo momento, os participantes estiveron guiados por Sonia Otero, vicepresidenta do consello e enóloga. Ademais, aproveitando esta oportunidade única, conectáronse á sesión outros responsables de vendas de Prissa procedentes doutros estados de México, para así poder coñecer as particularidades e características dos produtos amparados.
A actividade foi un gran éxito, aseguran no consello regulador, xa que permitiu aos responsables de Prissa achegarse a estes destilados galegos e facer todas as preguntas que consideraron necesarias. A cuestión que máis interesou a os asistentes foi a referida ás posibles maridaxes de estes produtos coa gastronomía local mexicana. Tamén chamaron moito a atención as características e particularidades de ser unha indicación xeográfica. Prissa é unha empresa mexicana que naceu en 1992 na cidade de Puebla e que na actualidade conta con 29 sucursais que se estende ata Veracruz, Tabasco, Oaxaca e Chiapas. Está especializada na comercialización de viños, destilados e produtos gourmet.