O grupo operativo Oliveiras quere poñer a punto técnicas que permitan a multiplicación de plantas de once variedades para atender á elevada demanda que hai nos mercados
01 feb 2024 . Actualizado á 05:00 h.Hai xa tempo que os investigadores identificaron e descubriron en Galicia unhas vinte variedades de oliveira autóctona galega. Dous delas, a brava e a mansa, están xa aprobadas, ademais de que o Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC) puxo en marcha o rexistro doutras once a través da Oficina Comunitaria de Variedades Vexetais. Agora, o grupo operativo autonómico Oliveiras de Galicia quere aproveitar todo este traballo para axuntar coñecementos, técnica e recursos co obxectivo de desenvolver o sector da oliveira en Galicia. A súa primeira tarefa será a de conseguir novas técnicas de multiplicación a grande escala das variedades autóctonas de oliveira para responder á elevada demanda de planta que existen no mercado.
«Case todos os días recibimos chamadas preguntando se temos plantas de oliveira autóctona listas para plantar. Con esta investigación poderemos responder a esta demanda, aínda que non de forma tan inmediata como nos gustaría, xa que necesitamos tempo para facer os ensaios», explica Carmen Martínez, xefa do grupo Viticultura, Oliveira e Rosa (VOR) da Misión Biolóxica de Galicia. Esta entidade participa na investigación que lidera a Fundación Juana de Vega e na que tamén están presentes a Axencia dá Calidade Alimentaria (Agacal) e as empresas Ouro de Quiroga e Oliveiral da Concordia, ademais do laboratorio Cultigar, como colaborador externo. O proxecto está financiado polas axudas para a execución de proxectos innovadores dos grupos operativos da Asociación Europea da Innovación (AEI).
O seu principal obxectivo é poñer a punto e optimizar a grande escala técnicas ad hoc para a multiplicación mediante estaquillado clásico e microestaquillado in vitro destas once variedades de oliveira únicas, de tal forma que se poida prover aos viveiros, de forma eficiente e sostible, de plantas que cubran a alta demanda rexistrada no mercado polos agricultores galegos. De feito, segundo datos do Ministerio de Agricultura, desde 2009 a superficie cultivada destinada a oliveira creceu un 279%. A investigación tamén permitirá sentar as bases para iniciar estudos comparativos sobre o comportamento agronómico destas variedades situadas en diferentes puntos de Galicia, como son a Misión Biolóxica ou a plantación experimental de Agacal na Pobra de Brollón.
A micropropagación in vitro suporá un recorte nos tempos para obter gran número de exemplares, mentres que do estaquillado clásico probaranse dous novos tipos de hormonas que favorezan o enraizamento da planta. Nas parcelas experimentais poderase comparar o seu comportamento e, o cultivo de exemplares xa adaptados ao chan e ao clima de Galicia, permitirá obter olivas e aceite dunha calidade diferenciada.
«Para nós é prioritario apoiar a recuperación, multiplicación e transferencia ao sector das variedades autóctonas de Galicia. O noso obxectivo é tanto apoiar a biodiversidade como manter o noso patrimonio natural e obter producións diferenciadas que, apoiadas polo prestixio dos produtos galegos, permitan desenvolver un sector olivarero que facilite a recuperación de territorios en risco de abandono», aseguran na Juana de Vega. Tamén Agacal considera de máximo interese poder proporcionar información fiable e material vexetal a viveristas e profesionais do sector.