A planta de larvas de mosca de Palas de Rei planea investir 100 millóns para crecer
SUSTENTABILIDADE · Exclusivo subscritores
Quere pasar das 12.000 toneladas de derivados que produce agora a 62.000, o que a situaría como referencia mundial
30 jul 2025 . Actualizado á 09:29 h.Desde hai dous anos funciona no municipio lucense de Palas de Rei unha planta de produción de derivados de larva de mosca soldado negra que é líder en Europa e que vai camiño de selo a nivel mundial. Alfaprogal, filial de Bioflytech, produce cada ano 12.000 toneladas de larva seca, fariña, compost e graxa procedentes dese insecto e a súa intención é ampliar as súas instalacións para acadar as 62.000.
A compaña iniciou os trámites para executar unha segunda fase da súa planta e estima que investirá ao redor de 100 millones de euros nela. Localizarase na mesma parcela que ocupa agora, que abarca máis de 50.000 metros cadrados.
«O que pretendemos é pechar o círculo. Queremos que sexa unha granxa integral, ter todos os recursos cerca, dende a cría da larva ata a produción de fariña e de graxa. Establecer un incremento produtivo que pase das 12.000 ás 62.000 toneladas», explicou o CEO de Bioflytech, Jesús Rodríguez, durante unha visita ás instalacións da conselleira de Medio Ambiente, Ángeles Vázquez.
Pero o fito que marcará a compaña en canto dispoña desa segunda fase, explica o seu conselleiro delegado, é un reequilibrio en canto á importación de materias primas. «O fito máis importante é, tratándose dunha fariña proteica, e tendo en conta que España é importador de materias primas, que poidamos balancear a importación de materias primas».
A día de hoxe, a planta de Palas de Rei, na que xa investiron máis de 22 millóns de euros e que dá traballo a 22 persoas, está considerada un referente a nivel continental e a súa ampliación situaría Galicia como líder na produción mundial desta proteína procedente dos insectos. De feito, como sinalou Rodríguez, a día de hoxe Europa xa mira a Palas de Rei en canto á transformación da larva de mosca soldado negra. «É outra forma de facer gandería. Cremos que xa somos das granxas de larvas máis grandes de Europa en canto a produción real. Hai moita xente que di que ten produción instalada, pero non ten nin a capacidade de producir fariñas que temos nós, nin a capacidade que nós xa producimos», sinala o CEO da compaña.
Para que úsase a larva
A planta palense, situada nunha zona de monte na parroquia de Berbetouros, produce derivados da larva de mosca soldado negra para diferentes usos. A larva seca obtense do secado case completo da larva fresca e é un produto altamente proteico que se emprega como complemento alimenticio para galiñas poñedeiras, pitos ou en alimentación da industria porcina.
A larva desgrasada produce unha fariña indicada para a alimentación de mascotas, tanto a nivel acuícola como de aves, ou para animais da industria peletera, mentres que a graxa se destina á industria farmacéutica, a cosmética ou a alimentación animal. Para o engorde das larvas bótase man de subprodutos vexetais que acaban producindo un compost que se usa como fertilizante, pechando así todo o ciclo.
«Esta empresa é un activo moi importante para Palas de Rei, para a comarca e para toda Galicia», celebrou a conselleira Vázquez durante a súa visita á instalación. O seu departamento foi o encargado no seu momento de dar o visto e prace á tramitación ambiental da planta e a titular recoñece que supuxo «un esforzo incluso de interpretación porque neste caso é unha granxa de larvas», unha industria nova na comunidade da que Vázquez destacou a súa circularidade.
A conselleira fixo fincapé na importancia que a Xunta dá aos proxectos verdes, circulares e sostibles e subliñou ademais que iniciativas como a de Bioflytech dinamizan as comarcas nas que se asentan. «Debemos estar orgullosos».
Nestes momentos Medio Ambiente traballa xa en revisar a documentación para tramitar a ampliación da planta, que solicitou ante a Xunta a declaración de Proxecto industrial estratéxico (PÉ) e que seguirá unha avaliación ambiental simplificada que esixirá informes de Patrimonio Natural, Cultura, Montes e o pertinente organismo de augas.
A estimación de Bioflytech é que unha vez amplíense as instalacións, xérense, entre directos e indirectos, uns 150 empregos. Agora mesmo o complexo produtivo conta con seis naves de engorde de larvas, unha liña de procesamiento de gases única no mercado para a fabricación de fariñas, dúas liñas de rendering tradicional e unha zona de secado.