Trece canteiros participaron no certame da feira, que contou con exposición de artesanía e probas de andaina
20 jul 2025 . Actualizado á 18:50 h.Parga cumpre este domingo tres décadas presumindo de cantería, callos e artesanía. A consolidada feira, organizada polo Concello e a Asociación de Veciños do Campo dá Feira de Parga, coa colaboración da Comunidade de montes Veciñais en Man Común Santo Estevo de Parga, reflicte o arraigamento dunha cita que sobrevive ao paso do tempo, demostrando o tirón do desafío de picar pedra e comer callos en pleno mes de xullo.
A trixésimo edición da Feira dá Cantería, Callos e Artesanía reuniu na localidade, no municipio lucense de Guitiriz, a participantes e público variado que gozaron dunha celebración na que tampouco faltou a música. Un total de trece canteiros déronse cita no certame, que se mantén como un dos pratos fortes no programa de cada ano e que arrincou de novo ás oito e media da mañá na carballeira.
Luvas, mazos, cinceles e martelos en man, os participantes elixiron a pedra para traballar a partir de pezas de granito silvestre e tiveron cinco horas para dar forma ao granito e crear unha obra que era de temática libre. O primeiro clasificado foi Marcos Escudero, que logrou os 750 euros de premio ao tallar un busto indio. Jacobo Liste, cunha peza que representaba a tres amigos compartindo botellas, e Nicolás Ricón, cuxa creación simulaba unhas cantareiras, quedaron en segundo e terceiro lugar e recibiron tamén uns premios valorados en 500 e 250 euros respectivamente.
«Custounos moito elixir, tivemos un gran nivel e houbo empate nos tres primeiros postos, así que tocou ir repuntuando as pezas», explica Xesús Barreiro, presidente da asociación de propietarios do campo da feira. Barreiro formou parte do xurado, xunto á alcaldesa, Marisol Morandeira, e o pregoeiro, Manuel Vizcaíno Díaz, que foi profesor e director do colexio Santo Estevo de Parga, onde exerceu durante 26 anos. Co concurso preténdese seguir promocionando o oficio do canteiro e pór en valor a pedra, que é un dos principais recursos turísticos do municipio e rompe fronteiras, boa mostra diso é o granito popularmente coñecido como gris Parga.
Actuacións musicais
O cincel dos participantes estivo acompañado desde as 10.00 horas da exposición de artesanía e da exposición e venda de galiñas autóctonas. Tampouco faltou a nota musical da man de grupos municipais, da agrupación Na Casa Zoqueiro pola mañá e da Banda dá Balbina, que amenizará a feira xa ben avanzada a tarde a modo de colofón final da xornada.
A parte cultural uniuse co toque gastronómico cara ao mediodía, un dos momentos máis agardados, cando se empezaron a repartir racións de callos e tamén de polbo e churrasco, que se podían degustar nunha carpa. Como en convocatorias anteriores, o programa tradicional completouse coas probas do campionato galego de andaina federada, que arrincaron ás once da mañá e continúan pola tarde.
Unha edición máis, a feira mantense como unha das citas máis emblemáticas do concello. «Estamos moi contentos, houbo moita xente. Este ano ao coincidir varias actividades ao mesmo tempo, porque estaba o campionato galego de andadura por un lado, os postos de artesanía, os canteiros e as actuacións musicais por outro lado, notamos que foi máis fluída e máis dispersa a feira e logo xuntáronse todos no posto do cáterin á hora de comer e case non daban feito», asegura Barreiro.