María Ángeles Valero, nutricionista e enfermeira: «A alimentación consciente ensínate a comer mellor e a gozar da comida sen dietas»

Lucía Blanco
Lucía Blanco LUGO / LA VOZ

LUGO · Exclusivo subscritores

La enfermera, nutricionista y antropóloga María Ángeles Valero ofrece un curso sobre alimentación consciente en la UNED de Lugo.
A enfermeira, nutricionista e antropóloga María Ángeles Valero ofrece un curso sobre alimentación consciente na UNED de Lugo. ALBERTO LÓPEZ

Achega o «mindful eating» co que insignia a alimentarnos de xeito máis san e natural, fuxindo do  clasificación de alimentos bos ou malos, e pondo o foco na atención. «Se comes en 5 minutos, ao cerebro non lle dá tempo de procesalo, vas seguir sentindo esa sensación de fame e vas comer máis», explica

02 abr 2025 . Actualizado á 05:00 h.

María Ángeles Valero é enfermeira e nutricionista e fiel defensora do mindful eating ou a alimentación consciente, unha rama do mindfulness que pon atención ao que comemos. «Ultimamente temos o piloto automático posto e máis


Contido exclusivo para subscritores
Continúa lendo cun 80% dto.
OFERTA PRIMAVERA 2€/mes durante 12 meses Subscríbete