Diez puestos de comida servirán tapas y raciones el día 7 en la Feira da Sidra
A ESTRADA
La oferta culinaria incluirá elaboraciones con presencia de sidra o manzana
27 may 2025 . Actualizado a las 05:00 h.La hostelería local se implicará en la Feira da Sidra, que celebra su duodécima edición el sábado 7 de junio, con la instalación de una docena de puestos de comida que servirán diferentes tapas y raciones diseñadas para maridar con los caldos que ofrecerán los 24 lagares presentes en la cita.
El Concello de A Estrada y la Asociación Maceira e Sidra trabajan estos días de forma coordinada en los últimos preparativos de la cita que se celebrará en la Praza do Concello. Según los datos que barajaba este lunes el edil de Promoción Económica, Óscar Durán, habrá una decena de puestos de comida que se instalarán en un extremo del recinto, previsiblemente en el lado opuesto al palco de la música. Todos ellos ofrecerán tapas a un precio de cuatro euros y raciones a siete euros. Se ofertarán tanto platos dulces como salados.
Según las previsiones actuales, la oferta gastronómica será la siguiente: Malo Será (tapa de Fajita de pollo por 4 euros), A Casa do Pan (ofertará dos tapas de 4 euros cada una de ellas: Empanada de carne y Torta de mazá), O Candil de Silvia (dos tapas de 4 euros cada una: Cochinita asada tipo pibil y Flan de queixo), Velis Nolis (ración de kokotxas con fabes por 7 euros y Fideuá de choco y gamba y Mexillóns con vinagreta de sidra tanto en formato tapa de 4 euros como en formato ración de 7), Río Liñares (tapa de Ensaladilla por 4 euros y Bocata pulled pork á sidra por 7 euros), A Fogaza (Bolo preñado por 4 euros), O Lar (tapa de Tortilla española por 4 euros y Bocadillo de xamón asado por 7), A Artesa (tapa de Pizza o Empanadilla de mazá, ambas a 4 euros), A Riala (Arroz con cogomelos tanto en formato tapa de 4 euros como ración de 7) y A Lacena de Chucha (Callos y Fabada, tanto en formato tapa de 4 euros como ración de 7).
Venta anticipada de tiques
Según explicó Durán, la organización está contemplando ahora la posibilidad de poner también a la venta anticipada los tiques de las tapas y las raciones para evitar o reducir las colas.
La venta de los vasos que se emplearán este año en la degustación de la sidra ya está en marcha desde el pasado sábado. Los vasos podrán adquirirse (a un precio de 7 euros cada uno) en el Novo Mercado todos los miércoles y sábados de feria.
La degustación de la hostelería se limitará al horario matutino de la feria, de 12.00 a 15.00 horas. La degustación de la sidra de los distintos lagares, en cambio, podrá hacerse por la mañana y también por la tarde, desde las 19.00 a las 21.00 horas.
La feria contará con ambientación musical, con Os Bregadiers y Señora DJ por la mañana y Rebelda Band y Fanfarria Takikardia por la tarde.