Ten 27 anos e dirixe un restaurante con estrela Michelin
CARBALLO · Exclusivo subscritores
A canteira do talento | Desde os 20 anos, Xurxo Agrasar traballa nAs Garzas, continuando a tradición familiar. É pasteleiro e panadeiro e tamén se encarga do apartado de viños en sala
07 jun 2025 . Actualizado á 23:37 h.O restaurante As Garzas, de Barizo, Malpica, é dabondo coñecido. Ostenta desde o 2009 unha estrela Michelin. Fundárono os pais de Fernando Agrasar, Caco, nos 90, tomando a súa muller, María José Sánchez,
Contido exclusivo para subscritores