Recetas de Martín Berasategui Ensaladilla rusa de sardinilla
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de ensaladilla rusa de sardinilla.
Miércoles, 28 de Abril 2021
Tiempo de lectura: 1 min
De la mayonesa: echamos todos los ingredientes juntos en el vaso de la túrmix, introducimos el brazo del batidor hasta que toque el fondo y damos golpes suaves al motor hasta que poco a poco los ingredientes comiencen a emulsionar. Entonces realizamos movimientos suaves con el brazo de la túrmix, de arriba abajo, hasta que esté completamente emulsionada y convertida en una salsa mayonesa.
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