O anhelo de dous mozos de 24 e 26 anos de «dárlle vida ao mundo rural» organizando a XII Festa dous Callos de Vilamar en Barreiros

Aínda que o pasado día 30 de decembro aínda era un centenar o número de anotados e quedaban uns quince días para a celebración, a cinco días da cita da XII Festa dous Callos de Vilamar, un clásico en Barreiros, o interese vai en aumento progresivo. As organizadoras Patricia Rodríguez de 24 anos e Alicia Ares de 26, veciñas de Vilamar, móstranse «moi contentas porque a xente responda» a pesar da súa estrea nun labor como este e ao listón «superalto» que, sinala Patricia, deixou a comisión anterior. Algúns dos membros da mesma estanlles botando un cabo na tarefa, que ambas agradecen enormemente. «A verdade é que é un orgullo sendo dúas rapazas», salienta. Este martes o número de anotados situábase entre os 390 e 400, superando as súas expectativas iniciais: «Pensamos que ibamos ter menos afluencia, a verdade». O ano pasado acadouse a cifra de 420 e en leste agardan bater marca e chegar aos 500, se é posible. E iso que, lembra, tamén está programada para leste mesma fin de semana outra cita similar en Santa Cilla (Foz) «e vai haber outra comida en Alfoz na que tamén danse callos», agrega.

«É un traballo duro pero ese día reconfórtache lla xente responde ben e ver que hai alegría nun pobo que ten 19 casas e algunha baleira»

Aínda así, «intentamos seguir con todo ou que se facía antes», salienta Patricia Rodríguez, subliñando o carácter tradicional da cita e o seu raizame no pobo. «Facémolo máis _continúa Patricia Rodríguez_ por xuntar á xente e recadar fondos para a festa grande de Vilamar. É un traballo duro pero ese día reconfórtache lla xente responde ben e ver que hai alegría nun pobo que ten 19 casas e algunha baleira». Comenta que unha amiga lle preguntou: «Callos para cear?». Ela mesma responde : «A dous callos é unha festa gastronómica que é xa tradicional de aquí, coa que queremos dárlle vida oa mundo rural, que tamén existe».

Festa gastronómica de noite, con música para contrarrestar unha cea con prato potente

Que un prato de callos é hipercalórico, é evidente. E comelo de noite, como ocorrerá en Vilamar este sábado 13, require á súa vez de un «plan b» para rebaixar as calorías e non irse á cama coa dixestión a medio facer. De que forma? Pois bailando e bailando. Despois da repartición de racións, que comezará a partir das 21.30 horas en local pechado con calefacción (dato importante) no campo da festa, servidas por Chao de Brea, haberá sorteos e música da man do dúo Xilos e Carlos Manteiga, rematando a velada unha sesión de diyéi con Conxuro. A partir das 00.00 horas a entrada será libre, matiza Patricia Rodríguez, para aqueles que se queiran sumar.

O menú, ademais de callos de tenreira, inclúe costela asada de porco celta con pementos e patacas, sobremesa, viños, augas, refrescos, café e groliño. O prezo é de 28 euros por persoa, pagando menores de 6 a 12 anos de idade 14 euros. Máis información nos teléfonos de contacto 600 804 986 e 699 252 824. Organiza a Comisión de Festas de Vilamar.

---

---

---