Arrinca na Coruña un Fórum Gastronómico con destacada presenza da Costa da Morte

Empresas da zona e chefs de emblemáticos restaurantes estarán estes días pola feira sectorial, que se celebra en Expocoruña

Feira agrícola, polbo, churrasco e vermú na feira do Trece, en Narón

Celebrarase a próxima fin de semana

Begoña Vázquez, Premio Cociñeiro Galego 2024: «É hora de recoñecer o traballo das mulleres na alta cociña»

A chef do Regueiro dá Cova de Verín reivindica a necesidade de repoboar o rural: «A miña zona morre, cada día abandónanse máis leiras»

Ana González

Abre as súas portas o Fórum Gastronómico, un escaparate da mellor cociña

Ata 240 expositores, 27 estrelas Michelin e un centenar de relatores participan no certame con innumerables talleres e demostracións

La Voz

Unha cita con 27 estrelas Michelin

Expocoruña acollerá do 7 ao 9 de abril a nova edición do Galicia Fórum Gastronómico. Este ano reuniranse cociñeiros de todo o arco Atlántico e como novidades chegan o primeiro concurso de empanadas galegas e o Wine Circus, dedicado á gastronomía líquida

A. G. CHOUCIÑO

Os cociñeiros Manuel Costiña e Lucía Freitas formarán parte de Chefs for Children en apoio aos menores con autismo

O obxectivo desta iniciativa é unir gastronomía e infancia para transmitir a importancia de alimentarse de forma saudable

P. C.

«O España forma parte da historia de Lugo, creceu coa cidade»

«Alma e personalidade son o máis importante» dun restaurante, din

lorena garcía calvo

A tapa de crocodilo e as bravas máis famosas do casco antigo de Compostela, agora baixo o mesmo teito

O gastrobar Vilar 64 se muda ao antigo Abellá, conservando o seu popular reclamo, ao que suman os seus pratos estrela

Patricia Calveiro

A Quinta, a hostalería da Mariña que máis factura con case 100 traballadores, desembarca en Xixón e prevé en Oviedo

O grupo abrirá agora en maio un restaurante xunto ao acuario xixonés

lucía rei

Foz entrégase ao berberecho: ¡búscache neste álbum de fotos!

Este sábado houbo pregón do exalcalde García Rivera, actuacións musicais e continúa a degustación de chícaros e mexillóns na carpa do porto e nos bares

O barcelonés de 29 anos que quere conquistar Oviedo cos seus bocadillos gourmet: «É un concepto único»

Co obxecto de achegar algo novo á oferta gastronómica da capital asturiana, Elías Singer abrirá esta mesma tarde unha bocatería en pleno centro da cidade. Uns emparedados que non deixarán indiferente a ninguén e que están baseados na alta cociña

Esther Rodríguez

A empresa que pon fin a resérvalas pantasma en restaurantes: «Funciona de marabilla»

Máis de 40 establecementos contan cunha ferramenta que aposta pola «dixitalización integral do negocio» e combate os «non show»

Sergio M. Solís

Esther Merino, desenvolvedora de bebidas: «Pódense crear kombuchas que lembren a un albariño»

A relatora do Fórum Gastronómico falará sobre os avances no campo da gastronomía líquida

Yago Gantes

Nacho Gómez, de Siboney: «Hai avoas na Coruña que levan vinte anos tomando café de especialidade»

O director de calidade da compaña saca peito por un legado de compromiso coa calidade e o bo prezo

Yago Gantes

Navallas e vieiras de Barallobre, olimpo dos deuses no Fórum Gastronómico: «Comercializámolas en fresco e conxeladas»

A confraría Santiago Apóstol estará no posto da Xunta os tres días de feira e ofrecerá un «showcooking» este domingo

Patricia Hermida

Maínzo, o novo restaurante de Santiago onde compartir pratos é a norma, nacido sobre as ruínas de Auga e Sal

Os donos de Mamá Peixe están detrás desta nova proposta gastronómica

Patricia Calveiro

A campaña «A provincia que sabe», ao Galicia Fórum Gastronómico

O Concello de Muxía anunciou, pola súa banda, que terá unha caseta propia neste encontro: arrinca o domingo

Sabor asturiano na meca do luxo e a Fórmula 1: Amazónico abre en Mónaco

O Grupo Paraugas inaugura ao grande un impresionante restaurante en Montecarlo con vistas privilexiadas ao circuíto urbano e á praza do Casino

C. Centeo

O Real Oviedo e o Grupo Pachuca levan México a Madrid

«Un acto no que se fixo fincapé no modelo de negocio e os proxectos que Grupo Pachuca ten para o Real Oviedo en España». Acudiron autoridades e destacados representantes sociais, empresariais e deportivos

La Voz

VOTA: Estás de acordo con que os restaurantes asturianos cobren fianza ao reservar?

O prexuízo que supoñen resérvalas pantasmas para os establecementos hostaleiros da rexión fai que moitos pensen en aplicar medidas que eviten ese comportamento. Hai quen creen que non queda máis remedio que cobrar un diñeiro por adiantado, mentres que outros piden o cartón de crédito. Aínda que polo momento, en Asturias gañan os locais que non implantaron ningún tipo de acción á hora de gardar mesa

La Voz