Como facer ramen en só 5 minutos
Este prato xaponés, que adquiriu unha gran popularidade en Occidente nos últimos anos, é unha fonte de nutrientes e sabor que non hai que deixar escapar
- Racións4
O ramen é unha receita xaponesa que se compón basicamente de fideos de arroz e diferentes acompañantes que lle dan sabor. Pode levar carne ou peixe, algas se che gustan, cebollino e unha infinidade de ingredientes que podes variar sen problema. Nós imos cambiando segundo o que nos apeteza aínda que o que sempre pomos é un ovo e deixamos a xema no seu punto para que se derrame por todo o ramen.
Á parte do seu sabor, o mellor desta receita é a súa sinxeleza e que en só 5 minutos poderás degustala. ¡Verás que boa!
- 500 ml. Caldo de verduras (podes comprar un brick ou facelo caseiro)
- 125 gr. Fideos de arroz
- 3-4 Ovos (1 por persoa)
- 1 cucharada grande de Salsa de recoiro
- 2 cucharada grandes de Salsa de soia
- 6 Palitos de cangrexo
- Opcional: gambas, pito, porco, soia, algas, cebollino picado...
Quenta o caldo de verduras nunha pota a lume forte durante 1-2 minutos.
Unha vez que estea quente, engade 2 cucharadas grandes de salsa de soia e 1 de salsa de recoiro. Remove todo ata que quede ben mesturado.
Antes de que comece a ferver debes engadir os fideos de arroz.
Cando comece a ferver engade os ovos con coidado de que non rompan para que logo a xema estea líquida.
Apaga o lume e pon a tapa da pota. Deixa repousar 2 minutos.
Engadimos os palitos de cangrexo ou os ingredientes que queiras.
Deixamos repousar un minuto e servimos.
Comentarios