Emma Enríquez: «Os bebés que toman purés teñen maior probabilidade de sobrepeso no futuro»

YES

ANGEL MANSO

O Baby Led Weaning é un método para introducir a alimentación complementaria nos bebés, que consiste en que eles mesmos levan á boca os alimentos enteiros. Do leite ao sólido sen pasar polos purés. A directora de Nutriciona explícanos como funciona esta técnica, que cada vez ten máis seguidores

12 sep 2020 . Actualizado ás 05:00 h.

1 Que é mellor: pasar polos purés ou ir directamente ao sólido, o que se coñece como Baby Led Weaning?

Pasar aos sólidos, pero adaptar a súa textura para que o neno os poida esmagar no padal coa lingua, se non se pode atragantar. Tampouco ten que ser o alimento só e punto, pódese preparar, pero así identifican o seu propio sabor. Nun puré vai todo mesturado, e cando lle dás cenoria soa ao neno non adoita gustarlle.

2 Evita rexeitamentos de maior?

Exacto. O neno identifica mellor o sabor e pode saber o que lle gusta e o que non. E o máis importante de darlle anacos a demanda é que respectamos os sinais de fame e saciedade. O neno come cando ten fame e deixa para comer cando non. Cunha papilla loitamos por que lla coma toda, poden ser tres pezas de froita, se vísemos o estómago dun bebé, nin eu me como tres pezas de froita de golpe. Coa masticación tamén hai máis saciedade, adoitan ser nenos que non teñen unha obesidade posterior, non hai problemas de sobrepeso no futuro. Os nenos que toman purés teñen máis probabilidade de sobrepeso porque non se respecta a saciedade.

3 Todos os nenos poden facelo?

Non. Téñense que dar unhas condicións: o neno debe manterse sentado, que a cabeza non se lle vaia para os lados, porque pode haber risco de atragantamiento; que non teña reflexo de obstrución, porque cando nacemos temos un reflexo polo cal expulsamos todo sólido que entra na boca; que teña coordinación ollo-mano-boca, que o que vexa o neno póidao levar á boca, porque se non vai ter unha frustración absoluta; que mostre interese polos alimentos e que estea sempre acompañado dun adulto. E se está nunha trona que non teña arnés, polo que poida pasar, que poidamos REVISAR sacalo rápido.

4 Os pais teñen que facer un curso de primeiros auxilios?

Todos os pais deberiamos saír con el do hospital, porque cun pendente que se che caia e que o neno teña catro meses e téñalo aí, pódese afogar. O que si é necesario é formarse en como presentar os alimentos ao bebé. Non lle podes dar unha mazá ou unha cenoria así tal cal, hai que adaptala. Antes de darllo ao neno telo que poder esmagar co dedo pulgar. Que teña unha textura o suficientemente firme para que o poida coller, pero o suficientemente branda para que o poida esmagar co padal.

5 Non ten nada que ver con que teñan dentes ou non?

Non, eles esmágano e despois trágano. Con todo, os que comen purés acostúmanse a non masticar, fan unha dobre transición: lácteo, puré, sólido. E os que fan BLW de lácteos pasan directamente a sólidos. Se os cambios xa son traumáticos, se é un dobre, aínda moito máis. Hai que ensinarlle outra vez a masticar, e estamos a identificar en consulta nenos con problemas para falar porque non mastican. A dobre transición é mala e co BWL conseguimos que non a haxa.

6 Poderían comer a comida dos adultos adaptada?

Perfectamente, adaptando as texturas. O ideal é que no primeiro mes proben a maior parte dos alimentos que consuman habitualmente. De nada serve que lle deas papaya ao neno se ti non a comes. O que comes habitualmente, que tampouco son tantísimas cousas, son seis froitas ou seis verduras... Hai que ter en conta alerxias a determinados alimentos, e a base de todo é que a familia coma ben, porque así o neno comerá ben.