Feixe isto se non queres engordar durante o peche

YES

Vasyl Dolmatov

ACABAR A CORENTENA COMO UNHA PELOTA... é algo que rolda sobre moitas cabezas. Facemos máis visitas das habituais á despensa e non nos movemos como de costume. Aquí van unha serie de trucos ou consellos para que non nos pesen os días illados

29 mares 2020 . Actualizado ás 20:33 h.

 Se hai algo que preocupa aos cidadáns, vaia por diante o coronavirus, é non engordar durante os días que dure o peche. Os nutricionistas están a recibir centos de consultas, vía teléfono ou mesmo Instagram, onde as persoas expoñen as súas dúbidas e piden consellos para acabar a corentena pesando o mesmo que antes. Os profesionais piden calma e cordura, pero tamén animan a que esta «preocupación» nos sirva para manter no futuro unha vida sa e saudable. Devandito isto, aconsellan comer racións máis pequenas, xa que durante o peche o noso gasto enerxético é menor, e xa que logo tamén debe selo nosa inxesta calórica se non queremos engordar. «Hai que incluír froitas e verduras a diario nos nosos menús e facerllos atractivos para os máis pequenos, porque é un bo momento para concienciar aos nenos de que comer sanou nos axuda a ter mellor saúde, non soamente a non engordar», sinala a nutricionista Fátima Branco.

Tomar algún iogur ao día polo seu efecto probiótico para manter o sistema inmune forte é outra das recomendacións dos expertos. «Hai que estar o máis forte posible para non enfermar», apunta Branco. Agora que non andamos con présas nin comemos de táper, polo menos a gran maioría, debemos intentar levar unha alimentación o máis variada posible e intentar consumir tanta proteína animal como vegetal». «Se as provisións se fosen acabando nos supermercados, que de momento non é o caso, podemos tirar de conservas, de peixes conxelados, de ovos... que sempre vai haber», indica Ana Golpe. Á hora de cociñar é preferible apostar por técnicas que nos acheguen poucas calorías e evitar os fritos e os rebozados. Golpe sinala que é a oportunidade de recrearse na cociña tradicional, para probar sorte coas receitas elaboradas das nosas nais ou avoas, (as especias -di Golpe- tamén son moi boas para as defensas), ou mesmo rastrexar a web en busca das máis apetecibles, o que sexa para evitar resólvelos que adoitan vir vía procesado. Este lema deberiamos lembralo se queremos manter a liña, xa que son os alimentos que máis engordan. Debemos telo moi en conta á hora de facer a compra para non volver a casa nin con produtos que non adoitamos consumir habitualmente.

Aínda que o fiambre non figura entre os alimentos que adoitan aconsellar os nutricionistas, estes días parece que abren a man cos embutidos. «Pode ser unha fonte de proteína pero teñen máis graxa que outros alimentos, nunca os aconsellamos nunha dieta alimenticia, pero tamén temos que pensar nos nenos que están nunha etapa de crecemento, podemos tomalos aínda que mellor que sexan curados: xamón serrano, chacina ou lombo, mellor que xamón cocido», sinala Golpe.

PASTA SI, PERO INTEGRAL

Non abusar dos carbohidratos tamén é importante para manter o peso. E se consumímolos que sexan integrais. Tampouco deberiamos esquecernos de ter unha boa hidratación, entre 6 e 8 vasos de auga ao día é o recomendable, aínda que tamén podemos tomar infusións, que por outra banda nos axudarán a controlar a inquedanza que pode ir aparecendo. «Se nos entra fame e imos de camiño a por unha galleta, hai que darse a volta, facer outra cousa, chamar a un amigo, por exemplo, o que sexa pero distraernos», sinala Branco. Arándanos, froitos secos... tamén poden saciarnos. Facer un biscoito é outra das alternativas que dan os expertos para eses momentos nos que si ou si nos queremos levar algo doce á boca. «Un pequeno, a cantidade xusta para que dea para probalo e porque así o vas ter que facer outra vez. É un xeito de pasar tempo cos nenos, se os hai, ademais, eles pódeno comer porque están en etapa de crecemento, e entretivéchelos un intre», explica Golpe, que engade, «ás veces entre que o fas, chéiralo, o cheiro que queda en casa, desaparece a inquedanza».

Comer con tranquilidade e non engulir, agora que nos sobra o tempo» é outro dos consellos para non engordar, e advirten de que hai moitas opcións para comer san, e que non todo pasa por leituga e ferro.