Unha vintena de estudantes estounidenses reuníronse este xoves nun local coruñés para comer pavo e celebrar o Día de Acción de Grazas, a festa máis especial de USA
30 novs 2019 . Actualizado ás 00:36 h.Si, Galicia xa se dobregou a o Black Friday, esta tradición anglosaxoa que anuncia a chegada da campaña do Nadal. Pero esta data sempre precede a o día grande por excelencia nos Estados Unidos. Este xoves foi Thanksgiving Day ou, o que é o mesmo, o Día de Acción de Grazas. Unha data que todo estadounidense leva no máis profundo do seu corazón, mesmo máis que Noiteboa ou Nadal e que este xoves tamén se celebrou na Coruña. Si, si. Thanksgiving Day tamén ten a súa versión medio galega. E é medio porque da terra nós só pomos o pavo e o local. O demais é estadounidense. Así, 22 estudantes americanos que este ano se atopan na Coruña con familias de acollida non quixeron perderse esta data tan sinalada e celebrárono no restaurante Castelo. Para iso encargaron dous pavos recheos, nos que non faltou a tradicional salsa de arándanos e o puré de patacas. Así, entre amigos compartiron esta xornada tan especial.
A idea xurdiu hai anos do propio director da axencia de estudantes no estranxeiro Ad Astra, Pablo Martínez de Velasco. El é o que organiza todos os anos a cea para que estes mozos tamén poidan gozar do Día de Acción de Grazas nestas latitudes: «É o único día no que alí está practicamente todo pechado. A xente non vai traballar. É o día máis importante que hai nos Estados Unidos. Polo seu carácter laico. Celébrano todas confesións, tamén os musulmáns e os xudeus», explica para que nos fagamos unha idea da importancia da data.
Mentres degusta o pavo, Krystyna Constantino explica que na súa casa se reúnen entre 40 e 50 familiares «entre curmáns, avós, tíos e demais» e que ademais para comer pavo, ten o costume de facer cos seus pais e o seu irmán manicotti, un prato italiano que comparten con todos: «De sobremesa a miña tía fai icebox cake, un pastel feito con pudin de chocolate e galegas integrais desmenuzadas e todo iso servido con nata. É o favorito dos meus curmáns», aclara mentres recoñece que lle divirte a idea dun Thanksgiving Day diferente e en España. Grace Ou´Connor di que a tradición na súa casa é ir á vila de o seu pai para participar nun torneo pola mañá e logo regresar á súa casa e participar en «unha comida moi grande» coa familia da súa nai. Elise Cortes, en cambio, sempre xoga coa súa familia un partido de fútbol americano nun parque que está preto da súa casa e logo vanse todos a preparar a cea: «A miña comida favorita para hornear en Acción de Grazas son as miñas galletas con pebidas de chocolate e cabaza. ¡Estrañarei pasar tempo coa miña familia, hornear e, por suposto, comer! Pero estou emocionada de pasar aquí este día». Para Mary Kate Cunninghan está a ser un pouco máis duro: «Foi difícil ver á miña familia e amigos xuntos agora nos Estados Unidos. Pero non cambiaría a miña experiencia deste ano no estranxeiro por un día de Acción de Grazas en casa». O mesmo pensa Alexandra Smith, que sabe que terá moitos días como este para celebrar no seu país. Imaxínanse que acabemos celebrando tamén aquí o Día de Acción de Grazas? Feliz Thanksgiving a todos.
