A mítica cadea viguesa de hamburgueserías se muda a Príncipe
17 jul 2021 . Actualizado ás 05:00 h.Nova apertura na zona de Príncipe. Un café bohemio deixa paso a unha mítica hamburguesería de estilo americano en Vigo. A historia comeza en febreiro do 2020, un mes antes do confinamento. O café Detrás do Marco, sito no número 2 da rúa Londres, víase abocado a botar o peche porque non podía afrontar o novo prezo do alugueiro. O local estaba en plena milla de ouro, a escasos metros de cálea Príncipe, e a nova renda era inasumible para os donos do café. Tiñan lista de espera para cinco anos para organizar as súas exposicións de fotografía e cadros. Durante unha década, o local, adornado con hiedra, acolleu mostras, concertos, presentacións de libros, lecturas de poemas e eventos da vida social.
Tras permanecer o baixo pechado durante ano e medio, a primeiros de xullo abriu as súas portas a cadea viguesa de hamburgueserías Corner Hut. Tiñan un local a escasos metros, no número 42 da rúa Velázquez Moreno, pero as obras de rehabilitación de todo o edificio obrigáronlle a deixar o establecemento e mudarse. A pandemia tamén golpeara a este local, pois pasou moitos meses pechado ou vendendo só a domicilio ou con recollidas de comida. Reaberta a hostalería, aos poucos meses chegou a reforma do edificio e o local volveu pechar. O da rúa Velázquez Moreno foi o primeiro que lanzou o fundador, José Figueiredo, e o que se converteu no máis mítico da cadea.
No muro de Corner Hut en Facebook, a empresa de restauración daba a finais de xuño a noticia de que se trasladaba á rúa Londres, xusto detrás do museo Marco. Agora ocupa máis amplo que o de Velázquez Moreno, que se converteu nun mítico de moitos mozos e parellas que se citaron para tomar un cachorro quente ou unha hamburguesa e volver a casa antes das dez da noite. Naqueles anos, non é que houbese toque de queda pola pandemia, senón que os pais esixían aos adolescentes estar de volta do paseo ás dez en punto.
O novo restaurante da rúa Londres ten dúas plantas e aposta por unha decoración máis moderna. Dispón de media ducia de mesas con antuca situadas nunha terraza que ocupa un dos recunchos de pedra e hiedra máis bucólicos de Vigo. Preto están as mesas da cafetería do museo Marco, polo que a rúa Londres se recicla para o terraceo e as comidas.
Corner Hut fundouse en 1976 como cervexería-hamburguesería en Vigo. Nos seguintes 40 anos, a empresa creceu e abriu seis establecementos en Simón Bolívar, os centros comerciais Travesía de Vigo e Gran Vía, Samil, e Praia América, en Nigrán.
Os clientes terán que cambiar os cafés de autor por hamburguesas e bocadillos, pratos combinados, cachorros con kétchup, fajitas e ensaladas.
Aos poucos cálea Príncipe vaise reordenando, coa saída de cadeas de moda como &C A, Benetton e, previsiblemente, H&M e a recente chegada do banco Santander Work Café e de Caixabank Store, que abrirá en breve.