Razas galegas: a Piñeira loita por un recoñecemento do que xa presume a de Mos

La Voz

MOS

JOSE PARDO

Agalpi pelexa para que sexa considerada unha especie autóctona galega

29 dic 2019 . Actualizado ás 05:00 h.

Outras dúas razas de galiñas cuxa demanda se incrementou en Galicia nos últimos anos son a de Mos e a Piñeira, ambas as típicas da comunidade. A primeira estivo ao bordo da extinción a mediados do ano 2000. Pero o esforzo dun grupo de produtores, que obtivo o respaldo da Xunta, logrou sacala adiante e hoxe son moitas as pequenas explotacións que ofrecen tanta carne como ovos. Segundo Avimos, en Galicia existen actualmente uns setenta criadores que ofrecen exemplares desta especie certificados. A Piñeira, en cambio, non conseguiu aínda ser considerada como raza autóctona de Galicia, un trámite no que a Asociación Galega para a Recuperación, Defensa e Produción dá Galiña Piñeira (Agalpi) leva tempo traballando.

A entidade xa deu numerosos pasos para completar o proceso que permita recoñecer esta raza de galiña como autóctona de Galicia. Agora, reclámalle á Xunta que elabore un plan de recuperación e conservación desta especie, que está considerada unha das máis antigas da Península Ibérica. Isto permitiría dar un impulso importante para a recuperación duns animais que tamén estiveron en perigo de extinción. As súas reivindicacións serán debatidas en breve no Parlamento, onde o PSOE presentou unha proposición para tratar o tema. Mentres, a asociación continúa levando a cabo actividades de todo tipo para dar a coñecer esta especie. A última, unha ruta de tapas por Arzúa na que diversos establecementos ofreceron, de forma gratuíta, petiscos elaborados con Galo Piñeiro.