Cabaciñas, espinacas, acelgas e nabos, manxares verdes que has de sementar no verán
AGRICULTURA
Aínda que xullo e agosto son meses apropiados para seméntaa destes produtos, a xeografía marca o momento da recolección
02 jul 2021 . Actualizado ás 10:01 h.O verán é época de recollida de multitude de hortalizas como o tomate, a pataca e o pemento. Con todo, para a Asociación Amigos dá Terra Galicia isto non quere dicir que non poidamos REVISAR plantar no noso horto ou xardín cultivos de tempada como cabaciñas, espinacas, acelgas e nabos.
O principal a ter en conta é que nun territorio como Galicia as condicións climáticas varían moito dunha comarca a outra e poida que afecte dalgunha que outro xeito ao crecemento os nosos cultivos. Con iso, non será o mesmo cultivar cabaciñas en zonas de interior como Ourense e a montaña de Lugo, onde as temperaturas son máis elevadas que noutras zonas de costa como, por exemplo da Coruña, A Mariña de Lugo ou Pontevedra. A recolección da colleita en función do clima pode variar entre unha franxa de quince días podendo chegar ata as dúas semanas.
Desde Amigos dá Terra axudáronnos a determinar as principais claves para que triunfedes con estes sans, versátiles e deliciosos produtos moi apetecibles sobre as mesas durante practicamente todo o ano.
Cabaciña
Esta hortaliza arrasa nunha amplía variedade de pratos, desde en tortillas ata en espaguetes e o certo é que o seu cultivo é en grao sumo sinxelo. A súa flor alaranxada tamén é comestible e permite un amplo abano de elaboracións. O momento ideal para sementalos no verán é entre os meses de xullo e agosto, ademais o seu crecemento é moi rápido e non necesita moita auga para o seu desenvolvemento.
Acelgas
As acelgas constitúen un alimento moi rico en ferro e ideais para acompañar comidas lixeiras. Se estades a pensar en darlle unha oportunidade a este cultivo o mes de agosto é o ideal para sementar as súas sementes nos vosos hortos. Durante días posteriores debedes de ter especial coidado coas pragas de animais como carafio e babosas, pois pertence á familia das hortalizas de folla e corren o risco de ser deboradas por este tipo de depredadores bastante habituais nos lugares onde predominan climas húmidos.
Espinacas
A espinaca é un alimento con multitude de propiedades saudables para os nosos organismos e unha gran fonte de ácido fólico, a parte de aportanos a forza que daban a Popeye nas súas aventuras. Se vos animais a introducir este cultivo nas vosas hortas os meses de xullo e agosto son os indicados para o seu sementa. Do mesmo xeito que como ocorre coas acelgas debedes prestar especial atención aos carafio e as babosas.
Nabos
Os nabos están formados por diversas variedades e son un alimento moi rico en fibra. Ademais, nos últimos anos convertéronse nun alimento de moda e imprescindible en pratos como os poke bowls. O mellor momento para sementar este cultivo é entre os meses de agosto e setembro. Como é unha hortaliza de terra recomendámosvos que lle acheguedes auga con moita frecuencia para que crezan grandes e saborosos.