Os viticultores da Ribeira Sacra llas ingenian para que paxaros e alimañas non esquilmen as uvas
14 ago 2020 . Actualizado ás 10:08 h.O cambio de cor da uva, denominado envero ou pintado, faina resistente a determinados fungos. Cando a mencía adquire a súa peculiar cor azulado, os viticultores respiran algo máis tranquilos. Polo menos, poden despreocuparse dos ataques de mildiu e oídio aos acios. Non acaban aí, con todo, os desvelos do viñador. Ata que a colleita estea a salvo na adega, quedan aínda obstáculos por sortear: o risco de tormentas e, sobre todo, a voracidade de paxaros e alimañas.
Este ano está a ser especialmente complicado nos viñedos de maduración máis precoz, onde ese tipo de incursións están a causar perdas considerables na Ribeira Sacra. Os viticultores llas ingenian como poden para espantar á bichería: desde os tradicionais espantapájaros aos modernos cedés e as cintas reflectoras colgadas das vides. Nunha viña próxima ao lugar da Xabrega, en Sober , ata un vello pantalón de pixama foi reciclado como elemento disuasorio para salvar a vendima.