Marta Costas recibiu o premio Magnum ao mellor catador revelación
19 novs 2019 . Actualizado ás 05:00 h.O equipo do restaurante compostelán A Tafona contas cun novo recoñecemento. Esta vez chegou cos Premios Magnum do Viño Galego, que por primeiro ano incluíu na súa lista de galardóns a categoría revelación, para recoñecer o labor dos que están a empezar. Marta Costas Castro, catador do restaurante que dirixe Lucía Freitas e que ostenta unha estrela Michelin, resultou a profesional gañadora do premio ao Mellor Catador Revelación. O xurado dos Magnum recoñecía a súa capacidade de «contaxiar a sala e ou servizo dá súa particular elegancia». A chef da Tafona sumábase tamén aos halagos ao traballo de Marta. «Orgullosísima de ti, de verte crecer, de verte sorrir e gozar coa túa profesión. Hoxe máis que nunca lembro o día que entraches pola porta chea de medos e en pouco tempo convertíchesche en parte esencial do meu restaurante», publicaba nas súas redes sociais a propietaria do restaurante de Virxe dá Preto, salientando o papel das mulleres en a gastronomía.
MÁIS HISTORIAS DE PATRICIA CALVEIRO
