Unha vintena de produtores están en Alimagro, que nace con vocación de continuidade
20 novs 2019 . Actualizado ás 05:00 h.A primeira feira Alimagro de Xinzo, dedicada á exaltación do tubérculo antelano, naceu onte nun recinto feiral situado xunto á Casa dá Cultura e no que se integran 23 expositores relacionados co mundo agrícola. Unha oportunidade de descubrir as numerosas variedades de pataca que hai, así como aos diferentes produtores da zona. E tamén aos que elaboran, e saen ao mercado no sector da patacas fritas en bolsa.
O evento, sucesor da extinta Expolimia, estenderase ata pasadomañá (de 10.00 a 14.00 horas e de 18.30 a 20.00) e ten entrada gratuíta. E desde mañá ata o domingo complementarase con outra feira de maquinaria agrícola
A alcaldesa, Elvira Lama, apostou por dar continuidade a Alimagro. «Nace con vocación de futuro», dixo. O edil de Medio Rural, Amador Díaz, considerou clave a potenciación do produto e mostrou a súa esperanza de que a feira sexa «un referente a nivel nacional». E non só hai patacas na feira. «Un total de 33 bares de Xinzo ofertarán tapas baseadas na pataca durante estes días», profundou o concelleiro de Economía, Manuel Pérez. «A Limia é unha comarca agrícola básica en Galicia. Espero que a feira vaia crecendo pouco a pouco», apuntaba Rosendo Fernández, presidente do Inorde, entidade colaboradora, do mesmo xeito que a Xunta. «Apostamos polos productos de calidade e porque a xente poida vivir no rural e do rural», aseverou o xefe territorial de Medio Rural, Iago Borrajo.
Alimagro ten un custo que rolda os 18.000 euros. A intención do grupo de goberno cuadripartito é organizar outras feiras monográficas de produtos agrícolas durante o ano próximo.
O programa de hoxe inclúe unha xornada técnica sobre «Almacenamento e conservación da pataca» (11.30 horas); unha degustación a cargo delos alumnos de IES Lagoa dá Antela (12.30 horas) e dúas showcooking (13.00 e 18.30 horas, con Agacal).