Patrocinado por Patrocinadopor

O berberecho de Noia súmase á marca Galicia Calidade

Ana Lorenzo Fernández
a. lorenzo RIBEIRA / LA VOZ

SOMOS MAR

Un detalle del producto cocinado en las jornadas de exaltación del berberecho que tuvieron lugar en el 2019 en el Liceo de Noia
Un detalle do produto cociñado nas xornadas de exaltación do berberecho que tiveron lugar no 2019 no Liceo de Noia MARCOS CREO

Jealsa ampliou os produtos certificados con este selo

09 jul 2020 . Actualizado ás 09:17 h.

A Confraría de Pescadores San Bartolomé de Noia acaba de sumarse á marca Galicia Calidade co seu produto estrela: o berberecho. Esta garantía suporá un aliciente máis para adquirir este molusco, que xa viña comercializando baixo a marca colectiva Berberecho de Noia. Rías Galegas. Pesca Artesanal, co que se certificaba a gran calidade do marisco.

A consecución deste novo selo de Galicia Calidade servirá para que a confraría siga abríndose paso en novos mercados, posto que na actualidade unha trintena de conserveiras comercializan este produto, que mesmo se vende en tendas delicatesen, con latas que poden superar os 30 euros e que ofrecen o berberecho máis selecto. Máis de 1.500 mariscadores traballan na actualidade para o depósito noiés, que este ano recolleu nas praias da localidade máis de dous millóns de quilos de molusco, cuxo prezo nas lonxas supuxo un movemento económico de 14,2 millóns de euros.

Tres empresas máis

Ademais da confraría de San Bartolomeu, tres novas empresas acábanse de adherir á marca Galicia Calidade: a adega Viña Costeira, a firma de froitas Freshcut, e Pementos Carmucha. Ao mesmo tempo, outras compañas que xa contaban con este distintivo de calidade ampliaron o número de produtos que se amparan baixo este selo. Entre elas atópase a conserveira Jealsa, que obtivo a correspondente licenza para diferentes modalidades de conservas.

A marca Galicia Calidade certifica que os alimentos e servizos que se agrupan baixo este selo foron elaborados na comunidade galega, empregando materia prima autóctona e cumprindo unha serie de requisitos. Na actualidade contan con este distintivo 400 produtos de 120 compañas.