Galicia proba a reproducir a estirpe de berberecho resistente á marteilia

Hai tempo que en Cambados non se poxan nin cinco quilos xuntos de berberecho . Unha especie esta que constituía un importante puntal na economía da flota local que faenaba á boia nos Lombos do Ulla, antes tan prolíficos neste bivalvo e agora absolutamente estériles. E aínda que un ano atrás os mariscadores do montón deron con algún que outro croque nos seus areais, agora «non se ven nin en lata de conserva», di o patrón maior de Cambados, Ruperto Costa.

O interese por volver ter e vivir do berberecho levou ao depósito cambadés a apuntarse ao proxecto europeo Cockles, que leva como apelido Cooperación para a recuperación das pesqueiras de berberechos e os seus servizos ambientais na área atlántica. Porque Cambados é só un dos 22 socios do programa que Bruxelas financia con 2,7 millóns de euros, e forma parte do quinteto de entidades galegas que, coordinadas polo Centro Tecnolóxico do Mar (Cetmar), tratan, entre outras cousas, de dar cunha estirpe de superberberecho inmune ao parásito que acabou practicamente con todo o croque das rías de Arousa, Pontevedra e Vigo.

Planificación

Eses socios están reunidos hoxe en Vigo, na sede de Cetmar, para planificar as actuacións que levarán a recuperar a produción de berberecho na área atlántica. Porque non hai berberecho en Cambados, pero tampouco abunda noutros países nos que nun tempo houbo produción, como Portugal, Francia, o Reino Unido e Irlanda, tamén implicados no proxecto Cockles.

Os socios probarán a producir bivalvo en criadeiro e estudarán o impacto do cambio climático O encontro que arrincou onte ten como obxectivo establecer os protocolos de actuación para empezar a reproducir e cultivar a estirpe de berberecho resistente ao parásito que acabou coa produción, a Marteilia cochillia. Farase en criadeiros do Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) e en infraestruturas que achega precisamente o depósito de Cambados. «Non colaboramos cientificamente, pero si prestando apoio para o cultivo da especie resistente», explica Ruperto Costa. E achegando vixilancia. Un servizo esencial, se se ten en conta que a procura do superberberecho xa sufriu un forte revés e unha volta á casa de saída despois de que os individuos cos que se facían probas -ao redor de 10 quilos- fosen subtraídos da batea na que xa se cultivaban os netos dos que resistiran a enfermidade.

Paso decisivo

Os socios agardan que este proxecto supoña «un paso decisivo para recuperar a produción deste recurso, mitigar o impacto dos problemas que o ameazan e conseguir que as bondades que nos achega perduren para xeracións futuras», dixo onte Paloma Rueda , directora do Cetmar, na apertura do encontro. Porque o berberecho é «unha especie emblemática para as rexións atlánticas, non só polo que reporta en termos económicos a numerosas familias no contorno costeiro, senón pola súa transcendencia nos costumes, na gastronomía e no turismo», engadiu Rueda .

Pero a procura do superberberecho non é o único obxectivo do Cockles. De aquí ao 2020, os socios tamén avaliarán a saúde, diversidade e interrelaciones das poboacións de berberecho en todo o Atlántico, cuantificarán os beneficios económicos, sociais e ambientais que achega o bivalvo, estudarán como afecta o cambio climático e proverán novas técnicas e información para mellorar a conservación e a restauración do recurso, incluíndo a reprodución do bivalvo en criadeiro.

---

---

---