Produtores da rexión francesa foron invitados o consello regulador da indicación Mel de Galicia
31 ene 2019 . Actualizado ás 20:00 h.As tradicionais alvarizas da serra do Courel ocupan un importante espazo no programa de visitas guiadas que prepara o consello regulador da indicación xeográfica protexida Mel de Galicia para un grupo de representantes dunha asociación de apicultores de Córsega , unha das grandes rexións produtoras de mel de Francia. Entre os próximos días 4 e 9, unha decena de profesionais afiliados á denominación de orixe Mel de Corse percorrerán diversas áreas produtoras de Galicia para coñecer a situación actual e as características do sector.
O programa preparado por Mel de Galicia comprende unha visita á serra do Courel que se prevé levar a cabo o día 7. Segundo explica María de Diego, secretaria do consello regulador da indicación protexida galega, o lugar foi elixido para que os apicultores corsos coñezan a arquitectura apícola tradicional dun territorio en que este tipo de construcións defensivas está adquieriendo un novo interese coa expansión do oso pardo pola montaña lucense. «Os visitantes poderán coñecer así unha cultura apícola moi diferente da súa», explica. Os osos nunca formaron parte da fauna da illa de Córsega, polo que non foi necesario crear unha estruturas de protección dos colmenares como as que constitúen as alvarizas.
Os responsables da organización da visita dos apicultores de Córsega aínda non pecharon totalmente o programa e non decidiron que lugares concretos da serra do Courel incluiranse no percorrido. No caso de que haxa suficiente tempo e de que as condicións meteorolóxicas sexan favorables, tamén se agarda poder visitar algunhas alvarizas da comarca do Deza. «Pero se non é posible, conformarémonos coa visita ao Courel», di María de Diego. Os organizadores pretenden así mesmo que os visitantes poidan manter un encontro con algúns apicultores da serra. Na mesma xornada está previsto visitar ademais as instalacións da empresa Pazo de Lusío -filial de Meles Antas dedicada ao envasado de mel ecolóxico- no polígono industrial de Bóveda .
Primeira ocasión
Desde o consello regulador de Mel de Galicia sinalan por outra banda que esta é a primeira vez que o organismo recibe a visita de representantes dunha denominación de orixe estranxeira de leste mesmo sector. Tamén é a primeira vez que a entidade organiza unha visita guiada ás alvarizas da serra do Courel. «Un dos principais obxectivos desta visita é o intercambio de experiencias e coñecementos entre profesionais de Galicia e de Córsega, porque eles tamén explicarán como son as súas propias tradicións apícola e a situación do sector no seu país», indican.
As actuacións de catalogación e restauración de alvarizas incluídas dentro do plan Life Oso Pardo e a recente declaración por parte da Unesco da arquitectura en pedra seca como patrimonio da humanidade -así como o proxecto de creación do geoparque Montañas do Courel- son factores que se tiveron en conta ao decidir invitar os apicultores de Córsega a coñecer de primeira man este territorio.
Un percorrido por diversas aréas produtoras
O percorrido dos apicultores corsos en Galicia empezará o luns cunha visita ás instalacións da indicación xeográfica Mel de Galicia en Boqueixón, onde se ofrecerán catas de distintas variedaxes de meles galegos. O programa da xornada comprenderá unha visita ao museo do mel de Portodemouros e a unha cooperativa de Arzúa.
Durante a súa estancia, os apicultores de Córsega visitarán así mesmo unha empresa envasadora de Lalín premiada na última edición das catas de mel de Galicia e asistirán en Ourense a unha mesa redonda con profesionais do sector. O programa complementarase con visitas a un produtor de Viana do Bolo e a unha envasadora da capital ourensá. «Procuramos que os visitantes poidan contactar con empresas grandes e con pequenos produtores», din os organizadores.
Un patrimonio que se revaloriza
A posta en marcha do plan Life Oso Pardo trouxo consigo a realización dun inventario das alvarizas da serra do Courel -rematado no 2018- no que se catalogaron 192 construcións deste tipo. O proxecto comprenderá a restauración dalgunha destas estruturas. O Concello de Quiroga tamén se interesou na conservación deste patrimonio e o ano pasado restaurou unha alvariza.