A metade de Europa é obesa por culpa dos ultraprocesados

L. G. V.

MÁIS ACTUALIDADE

A maior batalla sanitaria de Occidente agrávase e débese, en boa medida, a graxas saturadas e azucres; o sobrepeso cústalle á Unión Europea 81.000 millóns de euros: dúas veces o PIB de Eslovenia

21 may 2019 . Actualizado ás 20:17 h.

O maior reto sanitario ao que se enfrontan as administracións públicas é frear o avance da obesidade na sociedade adulta pero, sobre todo, na poboación infantil. Nun contexto no que, segundo acaba de revelar a United European Gastroenterology (UEG), a metade dos europeos sofre esta enfermidade, que os nenos cambien os seus hábitos alimentarios pode ser garantía para paliar esta epidemia que azouta a todo o continente. Iso si, con maior incidencia nos países mediterráneos, entre eles España, onde un de cada tres nenos sofre sobrepeso ou obesidade.

Esta organización, que reúne ás principais asociacións en materia de saúde dixestiva, non dubidou en sinalar como principais culpables do avance do sobrepeso entre todos os estratos poboacionais ao crecente consumo de ultraprocesados . Isto deriva inequivocamente no risco de padecer enfermidades graves que, non é baladí, supoñen un buraco importante nas arcas dos sistemas públicos de saúde. Aínda por riba, o responsable de asuntos públicos Markus Peck, como recolle axénciaa Efe, advertiu que «no futuro próximo este problema sólo van crecer»

O documento advirte de que hai estudos que proban que a obesidade pode aumentar nun 50 % o risco de padecer cancro colorectal, especialmente en homes. Ademais, case tres cuartas partes de todos os obesos sofren de fígado graso, algo que pode acabar provocando esteatohepatitis non alcohólica, unha inflamación que pode degenerar en problemas moito máis graves. No informe destácase que a incidencia da obesidade infantil é maior nos países do sur de Europa nos que a dieta mediterránea, rica en vexetais e cun consumo limitado de carnes vermellas ou azucre, foi substituída por produtos procesados.

Máis aló das gravísimas consecuencias sanitarias, e indiscutiblemente sociais, que derivan dunha sociedade obesa, non é menos importante contemplar o custo económico deste duro mazazo que afecta a un de cada dous europeos, sobre todo porque sufrir esta enfermidade implica unha ramificación de doenzas que van erosionando a saúde do paciente. E os sistemas de saúde públicos. Segundo este informe o custo serían uns 81.000 millóns os euros que gasta a Unión Europea neste campo. Case dúas veces o PIB de Eslovenia. Centrando o foco en España, onde un de cada tres nenos son xa obesos, os datos do estudo Estratexia para a nutrición, actividade física e prevención da obesidade, de Adecosan, de outubro do 2017, sinalaba que os custos directos e indirectos asociados á obesidade representan o 7 % do gasto sanitario total, isto é, 2.500 millóns de euros ao ano.