Non che flageles agora pero toma nota. As ensaladas de cadeas de comida rápida levan tantos aditivos e produtos ultraprocesados que, segundo unha análise, finalmente acumulan máis calorías que un Big Mac
22 jul 2019 . Actualizado ás 12:49 h.O lavado de imaxe que numerosas compañas de comida rápida (McDonald's, Burger King, KFC) aventuráronse a facer cando a febre healthy entrou nas nosas vidas moitos o acolleron de bo grado, vendo nos pratos verdes unhas alternativas saudables dignas de ter en conta cando o amigo de quenda empéñase en facer parada obrigada para incharse a carbohidratos. Con todo, a diferenza, a efectos calóricos, entre a maioría destas ensaladas e unha hamburguesa dobre con queixo é nimio. Tanto, de feito, que en ocasións ata chegan a engordar máis.
Aínda que a base destes pratos é a leituga, e este sexa o reclamo principal destas cadeas alimenticias para atraer aos máis escépticos, o problema comeza con eses ingredientes extra que converten unha inocente ensalada nunha bomba hipercalórica. Adornos como o pito rebozado (non en pequenas cantidades), os picatostes, o bacon e as grasísimas salsas dan, sin duda, ao traste co interese de coidar a saúde. E, moitas veces, nin sequera cumpren a función de quitarnos ese antollo de gocherío puro que nos asalta. Que llo digan á típica ensalada americana, con base de col, que ademais de non achegar ningunha proteína (co que teremos fame en media hora), leva cantidades de azucre na súa salsa (con crema agre e maionesa, aínda por riba) para parar un tren.
Foi a cadea canadense CBC News a que se decidiu a comparar as calorías dunha ensalada César de McDonald's e unha hamburguesa dobre con queixo. O primeiro prato achega 730 calorías (un adulto debe consumir nun día ao redor de 2.000 calorías), mentres que a hamburguesa ten 660. Ademais, estas cadeas esfórzanse por crear pratos hiperpalatables e potencian o sabor con aditivos nada recomendables, que van cargados de graxa e sodio, e poden derivar en problemas de saúde como a hipertensión.
Con todo, moitas veces unha hamburguesa, preparada en casa e con comida real, pode ser unha gran alternativa que nada teña que envexar ao mellor dos pratos de dieta. Ademais, a opción de preparalo con ingredientes vexetais (unha mestura de garavanzos e tofu afumado con especias é unha gran elección) pisa forte e garántenos esa dose de proteína necesaria.
