Luis Veira: «Hai que ser esixente coas licenzas, non só cos horarios»

O chef do único restaurante con estrela Michelin da cidade sinala unha queixa común entre os seus clientes, que o transporte urbano non chegue ata o monte de San Pedro


A Coruña

O sector hostaleiro coruñés goza de boa saúde, pero incluso ante esta situación favorable pódense pór en marcha medidas para intentar que non só se manteña así, senón que continúe crecendo. O chef Luis Veira considera que para que a cidade se converta no «foco de atracción de toda España» hai que «garantir a excelencia dos locais» e ser «esixente coas licenzas, non só cos horarios, senón tamén axudando á profesionalización do sector». Entre as medidas que poderían servir para o seu impulso están a aposta pola restauración dos barrios, a elaboración dunha proposta de lecer estruturada acorde a unha oferta comercial ou as aplicacións de plataformas públicas de uso libre para comerciantes.

O cociñeiro do único restaurante con estrela Michelin na cidade sinala unha queixa común entre moitos dos seus clientes: «O monte de San Pedro é o sitio máis visitado despois da Torre e non hai autobuses que che traian ata aquí».

Posible envorco en María Pita: dez edís para o PSOE, seis para a Marea

carlos agulló

Sondaxe afianza a posibilidade dun goberno socialista, incluso en solitario

A Marea Atlántica goberna o Concello da Coruña con dez concelleiros, grazas ao apoio que os seis do PSOE deron no 2015 á investidura de Xulio Ferreiro. O tracking diario de Sondaxe para La Voz de Galicia revela que, a día de hoxe, a situación sería exactamente a contraria. Tras cinco días de campaña electoral, os socialistas liderados por Inés Rei lograrían dez concellarías, mentres que a Marea quedaría con seis. Si repetísese o escenario de fai catro anos -apoio da esquerda á investidura, aínda que sen pacto de goberno-, con ese resultado Rei sería a próxima alcaldesa da Coruña, e incluso podería tratar de gobernar en solitario e buscar os apoios puntuais doutras formacións.

Seguir lendo

Coñece a nosa newsletter con toda a actualidade da Coruña

Creamos para ti unha selección de noticias da cidade e a súa área metropolitana para que as recibas no teu correo electrónico. Descobre o noso novo servizo.

Votación
7 votos
Comentarios

Luis Veira: «Hai que ser esixente coas licenzas, non só cos horarios»