Barista coruñés

La Voz

A Coruña CIDADE

XAIME RAMALLAL

Iago Lesta Couce, alumno do CIFP Paseo dás Pontes, proclamouse gañador do XII Campionato Internacional de Baristas de Escolas de Hostalería

15 feb 2019 . Actualizado ás 05:00 h.

Iago Lesta Couce domina a técnica do café. Pídeslle un expreso e non queda cortado. Alumno do CIFP Paseo dás Pontes, proclamouse onte gañador do XII Campionato Internacional de Baristas de Escolas de Hostalería, que se celebrou no IES de Foz e no que participaron alumnos de 13 centros educativos de diferentes comunidades. A segunda posición foi para Mari Luz Alanya Avendaño, da Escola de Hostalería de Gamarra (Vitoria Gasteiz), e o terceiro posto recaeu en Mikel Martínez Outeiros, do CIFP Compostela, de Santiago. O premio ao centro gañador logrouno o CIFP Paseo dás Pontes, pola suma de resultados do concurso de baristas e o de cata de cafés. Por certo, Iago volverá competir hoxe, pero contra os profesionais. Xa veremos o resultado.